5 Стагионов натурального закваски для пиццы 500G

Пицца Naturkraft от известного бренда из 5 стабионов - инновационная, сушеная пшеничная защелка, созданная с использованием оригинальной технологии естественного сушки свежего заскопа (родительские дрожжи). Благодаря тщательно отобранным штаммам молочных бактерий и дрожжей, этот продукт обеспечивает идеальный баланс микрофлоры в тесте, что влияет на лучшую структуру, вкус и аромат выпечки.

Naturkraft не заменяет совершенно классические пекарные дрожжи, но позволяет вам значительно уменьшить их количество в рецепте, одновременно улучшая свойства ферментации теста. Рекомендуется для всех видов тортов, в частности для пиццы, фокачки и ремесленных выпечков.

Ингредиенты: сушеные пшеничные закваски, сладкая (обычная) тип муки пшеницы. Он может содержать трассировки сои, яиц, молока, семян кунжута и горчицы.

Рекомендованное дозирование: от 1% до 3% по отношению к используемой муке.

Композиция: сушеные закваски от пшеницы 90%, сладкая мука из мягкой пшеницы. Горчица

Средние значения питания на 100 г:

Энергия 1513 кДж/357 ккал

Жиры 1,3 г, включая насыщенные жирные кислоты 0,3 г

углеводы 71 г, включая сахары 2,3 г

fibre 4,2 г 41 г.