Анджело Инглима Баба - итальянская бабушка с фисташкой, пропитанная алкоголем 300G

Традиционная неаполитанская бабушка - это мягкий, сочный пирог с сицилийскими фисташками, который после выпечки был пропитана алкоголем. Уникальный десерт от Неаполя, традиционно поданный во время праздников

Бабушка - традиционная неаполитанская бабушка, которая после выпечки пропитана сильным алкоголем. История говорит, что вдохновение для создания этого десерта была бабушкой, запеченной в Польше. В течение многих лет французские повара и неаполитанские кондитерские изделия превратили свою обычную бабушку на типичный неаполивый пирог, без которого жители не могут представить Рождество. Бабушка выпекается в местных кондитерских изделиях, которые для поколений улучшили этот уникальный десерт

Анджело Инглима - это ремесленные кондитерские изделия из Сицилии, которая, хотя он не вписывается в Неаполь, выпекает одну из лучших итальянских бабушек. Техника выпечки рождественских бабушек в жаре -устойчивые банки, в которых пирожные в конечном итоге идут в местные кондитерские изделия, позволяет сохранить все десертные значения. Babà Al Pistacchio - это мягкое дрожжевое тесто с добавлением сицилийских фисташек из Бронте и засахаренных сицилийских апельсинов. После выпечки тесто замачивается сильным алкоголем, становится сочным и мягким. Это традиционный процесс производства Баба, который в сочетании с техникой вазокоттры (выпечка в стеклянных банках) позволяет долго сохранить мягкость и сочность теста, отличный аромат фисташек, мед и алкоголя и уникальный вкус бабушки итальянской дрожжей. Pistaciowa Grandma - это десерт, который будет вкусным любовником Неаполя и Сицилии

Композиция: пшеничная мука тип 00, сахар, вода, пивные дрожжи, мед, соль, масло, цельные яйца, спирт 70%, фисташки из Бронта, засахаренные апельсины

Как дать бабушку?

Прежде чем открыть женщину, поверните банку и подождите 15 минут. В течение этого времени алкоголь, который оставался на дне банки, будет равномерно увлажнить тесто, придавая ему правильный вкус и аромат. С помощью ножа отдельйте бабушку от стен банки. Поверните банку на большую тарелку, слегка стучив на стены или подрывая тесто ножом, снимите бабушку на тарелке. Подавать бабушке на маленьких тарелках или нарежьте большие кубики на главной тарелке. Одна бабушка - это часть для 4 человек

ремесленник (Artigianale)

Выберите Gusto & Buon Gusto, лидера, работающего более 10 лет в Польше, и с тридцатилетним опытом в Италии

Добро пожаловать!