Баклажаны маринованные, фаршированные в подсолнечном масле Макдоус в подсолнечном масле Дурра 425г

Маринованные баклажаны, фаршированные подсолнечным маслом Макдус в подсолнечном масле Дурра – традиционное блюдо левантийской кухни, которое готовят из маленьких баклажанов, наполненных ароматной начинкой и хранящихся в масле. Макдус особенно популярен в Сирии, Ливане, Иордании и Палестине, где на протяжении поколений он был частью домашней кладовой и традиционным завтраком и меззе. Характерные маленькие баклажаны сочетаются с характерной начинкой, которая в традиционных рецептах может содержать, среди прочего, грецкие орехи, перец, чеснок и специи, а точный состав варианта Дурра следует проверять на текущей этикетке. Подсолнечное масло помогает сохранить характерную текстуру и вкус продукта, создает богатое сочетание кисловатых, пряных и ореховых ноток начинки. Макдус можно подавать непосредственно в качестве закуски, части меззе, дополнения к лавашу, лабне, сыру, оливкам и свежим овощам или в качестве дополнения к ближневосточному завтраку. Продукт готов к употреблению, что позволяет легко ввести в ежедневное меню одно из самых характерных блюд левантийской кухни.