Бамбуковый венчик для матча, часен, моя

Традиционный венчик для вспенивания чая матча. Венчик, также называемый кистью, изготовлен вручную из цельного куска светлого бамбука. Точные разрезы создают гибкие усики, слегка согнутые внизу, собранные вверху и дополненные специальной деревянной ручкой. Советы по взбиванию матча: Лучше всего начинать взбивать матча медленно, аккуратно протирая дно чаши усами часена, это позволит всему маття хорошо перемешаться с водой. Затем перемещаем чесэн выше, ближе к поверхности и начинаем более энергичные движения, напоминающие букву Ш или М, примерно на 10-20 секунд. Стоит помнить, что при смешивании работайте только запястьем, а не всей рукой, которая быстрее устает. На поверхности должен быстро появиться тонкий слой пены.

Идеальное вспенивание чая возможно благодаря большому количеству гибких бамбуковых усиков. Чем больше усов в погоне, тем легче получить так называемую «яшмовый мусс», т. е. идеальный слой пены. Для достижения наилучших результатов метлу следует замочить в горячей воде перед использованием и прополоскать после использования. Чейзен сжимается по мере высыхания, становясь хрупким и восприимчивым к повреждениям. Хранение часена на специальной подставке помогает продлить срок его службы и сохранить форму.

• Материал: Светлый бамбук.
• Страна производитель: Китай
• Количество усов: 100