Білкова оболонка Browin для сардельок 55мм, довжина 4м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Оплачивая «Білкова оболонка Browin для сардельок 55мм, довжина 4м» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Компанию BROWIN, вероятно, не нужно представлять никому, кто увлекается домашней обработкой, приготовлением собственных вин, мяса, сыров или других деликатесов, занимается садоводством, использует термометры или метеостанции. На протяжении 40 лет продукция Browin служит прежде всего любителям домашних деликатесов, дачникам и огородникам, завоевывая признание все большего числа покупателей в Польше и – главным образом – на европейских рынках.
Протеиновая оболочка 1 шт.
Белковая оболочка для колбас - для приготовления на пару, копчения - в том числе холодная.
Позволяет самостоятельно приготовить вкусное копченое или паровое мясо, такое как живецкая, краковская, ветчина, колбасы длительного созревания.
Параметры
- Термостойкость: 100°C.
- Единичная упаковка: 4 метра (±5%), Диаметр: 55 мм.
- Цвет: Кармель или Прозрачный <. /li>
Использование
Перед наполнением замочите оболочку на 15 минут. при 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды). Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы. Максимальная температура заваривания 75°C, копчения 90°C, обработка холодным дымом макс. 40°С.