Протеиновая оболочка цвета экрю 55 мм - 5 метров Jelux Polska

Качество продукта: ⭐⭐⭐⭐⭐

Для приготовления на пару и копчения - мясная белковая оболочка для колбас хорошо подойдет при приготовлении запеченных, паровых и копченых домашних изделий как в горячем, так и в горячем виде.

Для различных видов колбас – оболочка позволит приготовить вкусные колбасные изделия, такие как живецкие, краковские и ветчинные колбасы, а также колбасы длительного созревания.

Простота в использовании - оболочка чрезвычайно проста в использовании, перед заливкой достаточно замочить ее в рассоле на 15 минут, затем плотно заполнить, завязать и обработать.

Сертификат ПЖ – продукт протестирован и одобрен для контакта с пищевыми продуктами, в том числе пищевыми продуктами, подвергнутыми термической обработке при высоких температурах.

Подробные данные - корпус имеет термостойкость до 100°С.

Корпус доступен в цвете экрю 5-метровыми секциями диаметром 55 мм. Качественная мясная оболочка, белок животного происхождения - получен из спилок коровьей кожи.

Корпус одобрен для контакта с пищевыми продуктами, позволяет заваривать при макс. темп. 75°C, копчение 90°C и обработка холодным дымом при макс. температура 40°С.

В С его помощью вы сможете просто и без хлопот приготовить домашние блюда. мясное ассорти, а также паровые и копченые колбасы, такие как Живецкая, Краковская и ветчина. Оболочка также хорошо подойдет для длительного приготовления колбас. созревание.

Внимание! Перед заливкой оболочку следует замочить на 15 минут при температуре 20±5°С в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды).

Плотно заполненную оболочку следует завязать и обработать в соответствии с типом колбасы.

Характеристики продукта:

• Производитель: Jelux Polska
• Длина: 5 м
• Калибр: 55мм.
• Цвет: прозрачный/светлый экрю.

Наши сертификаты: