Biomus агар агар сорт: Чистый 1 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 948
Заказывая «Biomus агар агар сорт: Чистый 1 кг» данный товар из каталога «Химические реагенты», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Агар
Агар – агар – вещество растительного происхождения, получаемое из водорослей – красных водорослей. Имеет гелеобразующие свойства. Агар набухает в холодной воде и растворяется в воде при температуре около 90-100°С, а при 40-50°С затвердевает в виде геля.
Агар получают с подводных плантаций, в основном у берегов Японии. Спрос на растительное сырье растет все больше. Вещество не имеет запаха и вкуса при тщательном растворении в воде. В противном случае вы можете почувствовать запах моря и водорослей. Признана безопасной добавкой.
Использование агара
При массовом производстве пищевых продуктов является стабилизатором, используемым для загущения и желирования. Его добавляют в джемы, желе, печенье, соки, компоты, карамельный крем, мороженое, пудинги, желе, соусы и майонезы.
Агар - агар также используется в фотографии, при производстве светочувствительной эмульсии, в фармации и косметике. В микробиологических и биотехнических лабораториях является нейтральной основой для сред, на которых выращивают бактерии.
Синонимы: агар, натуральный желатин
Жанр: Чистый
Чистота: экстракт
Химическая формула: неприменимо
Номер CAS: не применимо
Номер ЕС: не применимо
Индексный номер: не применимо
Дистрибьютор: Biomus
Жанр: чистая сила мин. 900 г/см2