Калории и углеводы под контролем! Хотите питаться здоровой пищей – без сахара? Вы диабетик? Не волнуйтесь – полностью отказываться от десертов не обязательно. Немного сладкого удовольствия не помешает – если вы умеете готовить десерт с низким гликемическим индексом, нужным количеством углеводов и не слишком большим количеством калорий.

Вас примет опытный врач-диетолог. благодаря этому кулинарному обучению. В книге вы найдете: около 120 рецептов горячих и холодных десертов, тортов и печенья, мороженого, коктейлей, муссов и блинов, информацию о калорийности каждого блюда, рассчитанные количества углеводные, белковые и жировые обменники, клетчатка и жирные кислоты, практические советы, чем заменить сахар, кулинарные советы по питанию для диабетиков, таблицы размеров и веса самых популярных продуктов.

Возможно, вам хочется шоколада. овсянка или банановый крем с пшеном? Вы предпочитаете теплый десерт, например, вкусные груши, запеченные с орехами, или холодный десерт, например, вкусное клубничное мороженое? Может, лучше яблочный пирог или песочный пряник?