Спортивная диетология – область, которая быстро развивается, и знания о ней должны постоянно обновляться. Книга Юстины Мизеры и Кшиштофа Мизеры содержит самую свежую информацию об углеводах, белках, жирах, жидкостях и пищевых добавках. Все это подкрепляется большой дозой информации о спортивной физиологии, необходимой для понимания многих явлений, связанных с пищеварением, усвоением ингредиентов и влиянием отдельных диет. Основываясь на новых научных исследованиях и многолетнем опыте работы авторов со спортсменами, эта книга также развенчивает многие мифы, циркулирующие среди людей, занимающихся физической активностью (например, о том, что лактоза вызывает скачок уровня сахара в крови). теория и практика. Она содержит множество полезных советов, подкрепленных знаниями и опытом, которыми читатель сможет воспользоваться. Авторы книги ценны и известны, в частности: Польские специалисты программ TVN, TVP и Polsat News, работающие с ведущими спортсменами различных дисциплин. С 2008 года они помогают спортсменам-олимпийцам, более 30 медалистам чемпионатов мира и Европы, а также людям-любителям, детям и людям с ожирением в их подготовке. За годы работы они составили более 1000 уникальных диет. Книга представляет собой отличную книгу для всех, кто интересуется диетологией при физической активности и здоровом питании с практической точки зрения. Его несомненным преимуществом является то, что важные и не всегда простые вопросы описаны доступно каждому. Мы рекомендуем его диетологам, студентам, спортсменам, тренерам, физиотерапевтам и энтузиастам, как начинающим, так и продвинутым.