Дрожжи ENOVINI винные сухие 7г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 31
Заказывая «Дрожжи ENOVINI винные сухие 7г» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сухие дрожжи ENOVINI — превосходная смесь двух штаммов винных дрожжей, для фруктовых, красных и белых вин, дающая неповторимый букет. Толерантность к алкоголю до ок. 18%.
Производство вина из фруктового сусла происходит за счет микроорганизмов, а точнее, большой группы дрожжей, принадлежащих к родам Saccharomyces cerevisiae и Saccharomyces bayanus. Используемые в винодельческой промышленности, специально отобранные и усовершенствованные в лабораториях благородные винные дрожжи подразделяются на ряд пород в зависимости от субстратных предпочтений (вид фруктов, концентрация сахара), скорости и эффективности производства спирта.
Характеристика продукта:
Высокоактивные дрожжевые клетки, высушенные в псевдоожиженном слое, рис. 7ж. Одной дозы достаточно для приготовления до 35 литров вина.
Использование
В случае жидко-сухих дрожжей предварительное размножение и активация не требуются. Рекомендуется лишь провести их первоначальную регидратацию, при которой дрожжи смешивают примерно со 100 мл теплой воды и оставляют примерно на 15 минут при комнатной температуре.
Дрожжи следует хранить в прохладном и сухом месте.
ПРИМЕЧАНИЕ: На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины чрезвычайно важно поддерживать стерильные условия. Особое внимание следует уделить чистоте сосуда, в котором будут размножаться дрожжи.
Приглашаем вас на другие наши аукционы и
на форум винокурни www.aabratek.com.pl