Тыква из кухни. Издательство Бухман

Тыква, несомненно, королева осени. Величественный и уникальный. Его можно есть снова и снова! Запеченные, вареные, жареные и даже сырые. Сладкий и соленый. Тыква – овощ, который любит эксперименты. Он имеет мягкий вкус и приятную структуру, поэтому его любят и взрослые, и дети. Согревающая овсянка с запеченной тыквой, сливочные тортильони в пикантном пюре или культовый латте с тыквенными специями. С тыквой в качестве основного ингредиента можно готовить как классические, так и совершенно нестандартные рецепты. В книге «Тыква на все времена» читатель найдет более 50 вдохновляющих рецептов, которые позволят наслаждаться тыквой каждый день, а также ответы на такие вопросы, как: какую тыкву лучше запекать, а какую готовить, как готовить. приготовить пюре и что делать с семечками