DZIKA KUCHNIA, ŁUKASZ ŁUCZAJ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 61
Заказывая «DZIKA KUCHNIA, ŁUKASZ ŁUCZAJ» данное изделие из «Основные блюда» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ДИКАЯ КУХНЯ
ЛУКАШ ЛУЧАЙ
- Издательство: NASZA KSIĘGARNIA
- Год издания: 2022
- Переплет: ТВЕРДЫЙ Переплет
- Количество страниц: 320
- > EAN: 9788310138828
Гербарий и кулинарная книга в одном!
Это практический справочник по более чем двумстам диким съедобным растениям Польши, таким как: бузина, береза, хмель, медвежий чеснок, черемуха, клен, лопух, крапива, мать-и-мачеха, аир и многие-многие другие. В каждой главе объясняется, где искать тот или иной вид и как его распознать, какие части растения съедобны, дается информация о периоде сбора урожая, действующих веществах и фармакологических свойствах растения, а также о его традиционном и современном использовании в кулинарии. различных культур.
В книге собрано более сотни рецептов различных блюд, в том числе: крупник из семян подорожника, борщовая настойка плодов, вареники с листьями бука, японское печенье с полынью, русское варенье из черемухи, жепницкая грязь. чистилище, пиво из репейника и одуванчика, голубцы, завернутые в листья хосты, и шведский суп из роз.
Книга, богато иллюстрированная фотографиями и рисунками, обогащена увлекательными заметками и размышлениями автора о месте человека в природе, взято из сборника рубрик "На дикую сторону".
[Stamp,9788310138828,18.01.2024 23:11:42]