EAT NYC: знаковые рецепты, которые накормят город

Научитесь готовить самые знаковые блюда Нью-Йорка: от бубликов и грудинки до вишневого пирога и чизкейка.>Лучший способ открыть для себя город — это всегда смотреть на его еду, отходя от достопримечательностей и туристических ловушек и отыскивая переулки и местные забегаловки, где протекает повседневная жизнь. Нигде это не проявляется так ярко, как в Нью-Йорке, богатое разнообразие сообществ и истории которого можно ощутить на каждой проходящей улице. Каждый квадратный фут раскрывает что-то уникальное в городе, и сцена постоянно меняется. Автор Ясмин Ньюман берет нас на экскурсию по пяти районам, чтобы отпраздновать самые знаковые блюда Нью-Йорка. От бубликов и бабок до рубена, классических кусочков пиццы, хот-догов, кренделей и всемирно известного нью-йоркского чизкейка — Ясмин делится рецептами, которыми питается город с утра до вечера. Благодаря фотографиям Алана Бенсона, запечатлевшим нескончаемый шум нью-йоркской жизни, EAT NYC — это кулинарная книга для всех, кто тоскует по Готэму.