Eataly, Современная итальянская кухня

`Это не просто еще одна красивая книга об итальянской кулинарии... Eataly – это библия, путеводитель по современной жизни. ` - Литературное приложение к Times Лучшие современные итальянские рецепты с крупнейшего и самого престижного итальянского рынка в мире. Эта красивая и признанная кулинарная книга, созданная в сотрудничестве с Eataly, одним из крупнейших итальянских продуктовых брендов, содержит 300 знаковых рецептов, в которых представлены лучшие блюда современной кухни. Итальянская домашняя кухня. Отличные, надежные рецепты и новые идеи представлены в изысканной упаковке, что делает эту книгу незаменимой для всех, кто хочет узнать, как готовят итальянцы сегодня. Итальянская кухня — одна из самых популярных кухонь мира, и в этой книге эксперты Eataly обновили проверенные блюда, сочетая их с современными нотками и классическими техниками. Ушли в прошлое тяжелые макароны и чрезмерно насыщенные соусы: Eataly использует современный подход к итальянской кухне и еде. Эта книга, содержащая свежие и вкусные рецепты, четкие инструкции, полезные советы, а также популярный 40-страничный визуальный глоссарий и руководство по продуктам, поможет вам питаться так, как это делают сегодня итальянцы.

• Автор: Оскар Фаринетти
• Издательство: Phaidon Press
• Год выпуска: 2023
• Обложка: твердый переплет
• Количество страниц: 568
• Размеры: 19,1 x 28 x 5,4 см.
• Язык: английский
• ISBN: 9781838666866