Экстракт ячменного солода ЕЦБ 15
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 78
Просматривая «Экстракт ячменного солода ЕЦБ 15» данный товар из каталога «Сиропы и концентраты», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Компания PoldinGroup Sp. з о.о. предлагает:
Экстракт солодовый ячменный EBC 15 - 14 кг
Солодовый экстракт используется при производстве виски
Солод неохмеленный экстракт в сиропе 100 % натуральный
Цвет: 15 EBC.
Brix: 78 %
Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, см3 1 /2 /2 раствор, концентратин 0,1 молекулярной массы/дм3
Масса нетто - 14 кг
Применение:
Основной ингредиент пивного сусла, рекомендуется для всех сортов пива. сваренный из экстрактов солодов. Одной из областей применения солодовых экстрактов являются хлебопекарные, кондитерские и кондитерские предприятия.
При выпечке хлеба экстракты используются для интенсификации технологического процесса, улучшения объема теста (тесто поднимается), запах, цвет и продление срока годности и реализации хлеба. Использование солодовых экстрактов положительно влияет на биохимические и микробиологические процессы, увеличивает количество газов в тесте.
Экстракты ячменные – это продукты, приготовленные из ячменного солода.
Они характеризуется высокой биологической активностью с высоким содержанием аминокислот, углеводов, минеральных веществ (включая химический состав).
Продукция недиастатична.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ