Электронная книга – цифровая версия продукта

Название: Английский для диетологии

Формат файла: mobi, epub

Издатель: PZWL

Количество страниц: 326

Издание: 1

Год издания: 2016 p>

ISBN: 978-83-200-5180-3

язык: польский

Описание:

Английский для диетологии — первый учебник для изучения специализированного английского языка на уровне B1/B2 в соответствии с Общеевропейскими стандартами владения иностранным языком, предназначенный для диетологии. студенты. Оно создано благодаря сотрудничеству академических преподавателей, занимающихся преподаванием английского языка, со специалистами в области диетологии.

Издание поможет вам выучить английский язык в области диетологии и облегчит общение с иностранцами – как специалистами и пациентов.

Содержит словарный запас и грамматические конструкции, которые позволят вам: провести диетологическое и общемедицинское интервью, оценить питание и питание пациента, обсудить диеты и выразить взгляды на профессиональные темы, связанные с диетическим лечением.

Отдельные главы знакомят с основными понятиями в области:

* строения человеческого тела, систем и их функций, с особым упором на пищеварительную систему,

*процессы пищеварения,

* химия и медицинская биохимия.

Кроме того, в книгу включены необходимые языковые средства. анализировать и строить пищевые пирамиды, создавать диеты и проверять их, так называемые пациентоориентированный подход.

Аудиозаписи, размещенные на сайте, помогут вам научиться правильному произношению.

Учебник может быть использован в работе с учителем и для самостоятельного обучения.

Оглавление:

Предисловие9

Блок 1.Изучение диетологии и Питание Диетология и питание как отрасль науки l Изучение диетологии и питания l Официальное письмо и электронная почта 11

Блок 2.Диетолог и диетолог Профессиональные задачи диетолога/диетолога l Рабочие места l Профессиональный профиль врача-диетолога l CV и сопроводительное письмо 31

Раздел 3.Части тела Основное строение человеческого тела l Полости и органы 46Блок 4.Системы организма человека Системы и органы организма человека – строение и функции 55

Блок 5.Пищеварительная система система и процесс пищеварения Органы пищеварительной системы l Пищеварительная система во взаимодействии с другими системами l Пищеварительные ферменты и гормоны l Второй мозг 62

Блок 6.Химия питания Основные понятия Химия l Математические числа и химические выражения l Макроэлементы и микроэлементы l Электролиты l Макронутриенты l Витамины 79

Раздел 7.Руководства по питанию Виды продуктов питания l История пищевой пирамиды в США – Новая пищевая пирамида, Моя тарелка l Пищевая пирамида в Польше 105

Раздел 8.Планирование меню и культура Модели питания, основанные на культуре, обычаях, религии или философии l Меню и диеты l Создание a меню l Блюда и технологии приготовления l Графики, излагающие вопросы питания 119

Блок 9.Новые продукты питания – генетически модифицированные, функциональные и полуфабрикаты Новые продукты питания l Пробиотики и пребиотики l Пищевые привычки l Опасения по поводу генетически модифицированных продуктов питания l Употребление полуфабрикатов 138

Раздел 10.Оценка питания Круглосуточный обзор рациона l Дневник питания l Статус питания и его особенности l Признаки питания болезни, вызванные дефицитом l Совокупные эффекты питания 154

Раздел 11.Вегетарианство – питание и здоровье h Вегетарианство и разнообразие растительной диеты l Вегетарианство и профилактика заболеваний l Не- мясные источники питательных веществ l Вегетарианские блюда и рецепты l Техника приготовления пищи 172

Раздел 12.Лечебные и специальные диеты Виды лечебных диет l Диетоизлечимые заболевания l Диета при беременности и грудном вскармливании l Тарелка для еды 189

Блок 13.Диетическая консультация Пациент-ориентированный подход к коммуникации l Сокращения l Лабораторные и антропометрические отчеты l Специализированная и непрофессиональная терминология l Запись на прием по телефону l История болезни l Сбор анамнеза диеты l Отчет о болезни l 24-часовой обзор диеты l Диетические предпочтения 204

Блок 14.Дополнительная практика чтения – разные тексты Клинические расстройства пищевого поведения l Нервная анорексия l Нервная булимия l Компульсивное переедание и компульсивное расстройство пищевого поведения l Научный текст. Аннотация. l Что скрывается за заголовками? 224

Приложение 1.Код ответа 241

Приложение 2.Сценарии 276

Приложение 3.Глоссарий Пищевые продукты и блюда Пищевая промышленность Учреждения, кафедры, направления обучения, должности и функции Список слов 303

Справочная информация323

----

Важная информация о продукте:

ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА — ЦИФРОВОЙ ПРОДУКТ

Вы можете скачать файл в своей учетной записи Allegro на вкладке «Моя полка».

Для покупки электронной книги у вас должна быть учетная запись на Allegro.

Электронная книга будет защищена водяным знаком и не имеет DRM.