<ул> <ли> Издательство: Концепт <ли> Год выпуска: 2022. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Формат: 259х221 мм. <ли> Количество страниц: 288

<р> <б> ФАРИНА <б> - СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ

<р> <б> средиземноморская кухня <б> можно описать всего несколькими словами.

<р> <б> Мука, вино, рыба и оливковое масло <б> - ингредиенты высочайшего качества, из которых можно создать необычайное богатство вкусов, ароматов и буйство красок.

<р> Благодаря этой книге вы узнаете, как продукты, настолько простые, что они безупречны, создают мост между <б> кухня повера <б> а <б> кухня <б> , между итальянской тратторией, полностью управляемой харизматичной итальянской мамой, и ресторанами, которыми управляют великие повара, прошедшие обучение в знаменитом Le Cordon Bleu, между лазурным морем и нагретой солнцем оливковой рощей.

<р> <б> Моника Турасевич <б> я <б> Бартек Киежун <б> они отвезут вас в путешествие по Средиземному морю и пригласят на роскошный пир. Вы попробуете блюда, вкус которых будет незабываемым. Вас порадует:

<р> капучино из цветной капусты с трюфелем,

<р> равиоли с рагу из баранины,

<р> крем из кольраби с песто из молодого щавеля,

<р> хрустящие цветы цуккини с сальсой из помидоров и авокадо,

<р> холодный суп с раковыми шейками,

<р> креветки в меду с чили

<р> лобстер а-ля термидор,

<р> куриная печень с помидорами, вишневым бренди и шалфеем,

<р> лавандовая панна котта.

<р> Из предложенных тринадцати меню создайте незабываемую вечеринку, удивите своих друзей и побалуйте даже самых требовательных гурманов. Изучите правила идеального сочетания вин и выберите вино, которое дополнит ваше застолье.

<р> <б> Побалуйте себя средиземноморским путешествием и кулинарной роскошью