Использование и заботу

Каждый нож требует регулярной заточки. Чтобы оставаться острым дольше, стоит помнить, что нарезал мягкую землю, например, деревянная или пластиковая доска. Резка на твердых поверхностях может вызвать более быструю концентрацию лезвия. Правильно используемый нож будет дольше сохранять свои свойства.

Заточка ножа

Профессиональные повара используют стальную точилку перед каждым использованием ножа. На обычных домашних кухнях вам не нужно так часто толкать ножи. Этого достаточно, чтобы делать это регулярно и когда возникает необходимость. Ножи Fiskars были изготовлены из стали со степенью твердости от HRC 52 до HRC 55 , что делает их идеальными для домашнего использования. Чем сильнее лезвие ножа, тем дольше он сохраняет свои свойства. Ножи Fiskars являются примером идеального баланса между фокусировкой и необходимостью отточить. Fiskars предлагает два типа торторов: Roll-Sharp ™ и стальная точилка. Использование стальной точилки требует специальной техники. Общий угол качания ножей Fiskars составляет 30 °, что означает, что лезвие ножа следует перемещать попеременно на стальной точилке под углом 15 ° с обеих сторон, используя длинные, даже удары. Для

Помогать затоплению Fiskars Roll-Sharp ™ можно быстро и легко заточить после того, как поместив его на плоскую землю, перемещайте лезвие ножа через него несколько раз назад и вперед. Когда вы используете эту точилку, вы можете быть уверены, что заточка происходит под прямым углом. Независимо от используемого метода, нож Fiskars должен быть промыт горячей водой после заточки. Когда ножи вымываются вручную, его следует сразу же промыть и сушить. Также важно не оставлять высушенные остатки пищи на поверхности ножа, потому что в долгосрочных кислотах, возникающих в пище, могут повредить его. При стирке ножей фискарс в посудомоечной машине вы должны обратить внимание, чтобы они не вступали в контакт с другими посудами, посудами или столовыми приборами, что может нанести ущерб лезвию.

Пятницы ржавчины

Следы ржавчины, иногда присутствующие в посудомоечных машинах всех типов, они могут распространяться во время работы устройства. При стирке фискаров в посудомоечной машине, после цикла стирки, рекомендуется открыть дверь, чтобы освободить пар. Также хорошо высушить ножи сухой тканью сразу после завершения посудомоечной машины. Однако, если на ножах появляются пятна ржавчины, то можно удалить с помощью подходящего стального чистящего средства.

хранилище

При хранении в ящике ножного лезвия ножи обычно преувеличиваются из -за столкновения с другими объектами. Для того, чтобы ножи Fiskars были острыми, их следует хранить в блоке для ножей, магнитной полосы или в специальных картриджах для ящиков для хранения ножей.