Герлах устанавливается в блоке 5 ambiente nives

• Обозначение: 983m

ambiente состоит из чрезвычайно практичных и стильных ножей, которые помогут любому любителю кулинарии при ежедневной подготовке завтраков, обедов, дессеров и ужина. Стальные ножи смешиваются с черным лаком из деревянного блока бука. Уникальный дизайн серии сделает набор определенно украсить столы или кухонные столешницы.

Особенности продукта:

• Новый продукт, завернутый в оригинальную коробку
• Кованые лезвия, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали X30CR13 (0,30% угля, 13% хрома)
• Ручка из нержавеющей стали 18/10.
• Блок, сделанный из букового дерева.

оригинальный бренд продукта Gerlach

Gerlach SA - польская компания, основанная в 1760 году в Варшаве, Филип Сзаниавски, продюсер высококачественной посуды. Герлах производит, среди прочего, столовые суда, ножницы, горшки и кухонные ножи.

В наборе следующие ножи:

Коайнский нож

Размер: 8 "(20 см)

Основной инструмент на кухне, идеально подходит для нарезания многих ингредиентов.

Хлебский нож

Размер: 8 "(20 см)

отличается характерными зубами, которые облегчают резку хлеба.

кухонный нож

Размер: 8 "(20 см)

Универсальный инструмент, лучше всего подходит для резки мяса или колбас.

кухонный нож

Размер: 5 "(12,5 см)

Маленький нож для расписки.

овощной нож

Размер: 4 "(10 см)

можно использовать в качестве овощного пилера

Подробное описание:

Кухонные ножи были полностью сделаны из самого высокого качества из нержавеющей стали x30cr13 с добавлением хрома, обеспечивая повышенную коррозионную устойчивость.

Твердость лезвия ножа ambiente по шкале Роквелл составляет 55-56 HRC. Шкала Rockwell указывает на способность сосредоточиться в течение определенного периода времени и исследовать сопротивление механическим повреждениям и перегрузки лезвия. Жесткие ножи остаются острыми в течение долгого времени, в то же время их труднее предупредить, менее гибкие и более восприимчивые к трещинах и раздавливанию. Каждый нож должен быть жестким, чтобы точно разрезать различные ингредиенты, с другой стороны, он должен быть достаточно гибким, чтобы не сломаться при изменении угла резки или тяжелого давления. В большинстве случаев твердость для кухонных ножей дается от 52 градусов HRC, а 57-58 HRC уже означает твердую сталь. Твердость кухонных ножей Gerlach была адаптирована таким образом, чтобы обеспечить чрезвычайно точный и резкий сокращение, при этом минимизируя вероятность нарушения лезвия во время интенсивного использования.

удобная и эргономичная ручка ножей с классической формой также была изготовлена из нержавеющей стали.

< Ambiente доступен с блоком лакированного букового дерева, который не только поможет в хранении ножей, но также будет отличным декоративным элементом