ГЕРМЕТИЧНЫЙ ГОРШОК ДЛЯ СКОРБКИ КЕРАМИЧЕСКАЯ БОЧКА 25Л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «GARNEK HERMETYCZNY DO KISZENIA BECZKA CERAMIKA 25L», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бочки и керамогранит» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Гермокастрюля Предназначена для длительного хранения продуктов в экологических условиях, без использования консервантов.
Идеально подходит для маринования огурцов, квашения капусты, вяления мяса, хранения сала. Они характеризуются высоким качеством, функциональностью и эстетичным исполнением.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Вставив крышку в горлышко кастрюли, наполненное водой. , перекрываем поступление воздуха внутрь горшка. Помещенные в него овощи ферментируются и выделяют углекислый газ, который со временем полностью заменяет воздух. Таким образом в горшке создается бескислородная атмосфера. Созревающие в нем консервы приобретают неповторимый вкус. Пополнение уровня воды в воротнике (в среднем раз в неделю) предотвращает потерю герметичности застежки. Дополнительно, чтобы уменьшить испарение воды из воротника, в него можно добавить немного растительного масла – таким образом мы уменьшаем частоту необходимых заправок.
ГАБАРИТЫ
Общая высота - 45 см.
Диаметр с ушками - 40,5 см.
Диаметр без ушек - 33 см.
Диаметр основания - 30 см.
Диаметр отверстия (без воротника) - 21 см.
Глубина горшка - 35,5 см.
Высота крышки - 10,5 см.
Диаметр крышки - 25 см.
Внутренняя высота крышки - 5,5 см.
ВНИМАНИЕ!
В среднем из 100 горшков при транспортировке повреждается только 1. Если горшок прибыл поврежденным (сломанным или сколами), пожалуйста, сфотографируйте горшок и упаковку, напишите курьеру отчет о повреждении, а затем отправьте его на нашу электронную почту. Мы свяжемся с вами как можно скорее. После того как вы отправите документацию, мы обычно отправляем новый горшок на следующий рабочий день.
ПОЛЬСКИЙ ПРОДУКТ
ПРОДАННЫЙ РЕЦЕПТ квашеной капусты:
-30кг нашинкованной капусты
-3кг моркови
-500г НЕЙОДИРОВАННОЙ соли
p>-кумин по желанию
В большую промытую миску насыпьте 1/3 пакета нашинкованной капусты, немного посыпьте тертой моркови и часть смеси соли и тмина. Затем добавьте следующие слои и подождите около 20 минут, затем все тщательно перемешайте. В предварительно вымытую глиняную кастрюлю с воротником высыпаем капусту слоями примерно по 10 см и энергично разминаем кулаком или деревянной лопаткой. Когда он заполнится (максимум 5 см от верхнего края), разровняйте поверхность, закройте крышкой и заполните воротник чистой водой.
Оставьте кастрюлю в покое. помещение с температурой выше 20 градусов в течение 10 дней, сохраняя воду в воротнике. После 3-го дня маринования откройте крышку и воткните в капусту вымытую деревянную ложку (черенком вниз), сделав несколько проколов до самого дна, чтобы выйти лишние газы - так ваша капуста не будет горькой. .
После указанных выше 10 дней переместите в более прохладное место 14-18 градусов – более низкая температура приведет к тому, что капуста станет синий.
Еще через 7 дней капуста готова к употреблению :)
ВНИМАНИЕ!
Всегда плотно прижимайте верхнюю часть капусты и прижимайте ее кулаком каждый раз, когда берете порцию еды. Возьмите за привычку хотя бы раз в неделю проверять, есть ли в воротнике вода, и доливать воду, если ее мало. Вода перекрывает подачу кислорода, который постоянно вытесняется из котла газами брожения. Когда мы достаем порцию на ужин и нажимаем на верх, это снова вызывает выделение газов, благодаря чему капуста не портится в течение многих месяцев, даже если кастрюлю открывать много раз.
ПОМНИТЕ - если вы забудете долить в нее воду и воротник засохнет через 1-2 дня, капуста испортится...
Желаем вам много вкусных обедов с маринованной капустой в наших горшочках капуста, которая является источником многих полезных для здоровья ингредиентов.
... Помню, как сегодня мой дед часто рассказывал нам, что в его время зимой в основном ели квашеную капусту с картошкой и никто на здоровье не жаловался :)