СОКОВЫЖИМКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 5 ЛИТРОВ FLORINA

Характеристики

Соковыжималки изготовлены из очень высокопрочной нержавеющей стали (устойчивой к нагрузкам и температурам). Они предназначены для всех типов плит. Их также можно мыть в посудомоечных машинах. В набор входят три штабелируемых сосуда:

• №1, в который помещаются фрукты (первый сосуд сверху - 5 литров),
• №2, оборудован краном, сливает сок (средний)
• №3 наполняет водой (нижний)

Использование

Сосуд № 3 наполнен водой до высоты примерно 2 см ниже верхнего края. Затем сверху ставят посуду № 2 и 1. В посуду № 1 кладут заранее подготовленные, вымытые фрукты. Мягкие фрукты, например, чернику, клубнику, малину, смородину засыпают целыми, а не измельченными. Твердые фрукты (яблоки, груши) следует нарезать кусочками размером менее 3 см. Плоды покрыты сахаром в количестве от 100 до 500 граммов. Набор накрывают крышкой и закрывают сливной кран сосуда № 2. Приготовленный таким образом набор ставят на источник тепла (газовую, электрическую плиту и т. д.) и медленно доводят до кипения. Под воздействием образующегося пара и повышенной температуры плоды начинают выделять сок и скапливаться в сосуде №2.

Время, необходимое для получения сока, отсчитываемое от момента закипания воды (появления пара в верхнем сосуде), составляет:

- для мягких фруктов (клубника, малина) 20 – 30 минут;

- для полутвердых фруктов (черная смородина, черника) 30 – 40 минут;

- для твердых фруктов (яблоки, груши) – 45 – 60 минут;

Примерно через 15 минут после закипания воды открывается сливной кран и скапливающийся сок можно с помощью шланга переливать прямо в бутылки или банки. Сразу после наполнения их следует закупорить или закрыть закручивающимися крышками. Бутылки (банки), наполненные соком, закрытые крышками или крышками, помещают в кастрюлю с водой и пастеризуют в течение 30 минут (считая с момента закипания воды). Для получения качественного и долговечного сока важно, чтобы все действия при его приготовлении проводились с абсолютной чистотой. Для мытья компонентов соковыжималки используйте доступные средства для мытья посуды, но избегайте острых щеток, губок и порошков, которые могут поцарапать посуду. Банки, бутылки, пробки и крышки следует мыть одинаково тщательно. Рекомендуется постирать их за несколько часов до этого и оставить сушиться в перевернутом виде.