КОМБУЧА -

ЧАЙНЫЙ ГРИБ

(также называется:

СКОБИ, ЯПОНСКИЙ ГРИБ)

_______________

КОТОРОЕ ПОКУПКИ:

✔✔✔ 1 штука чайного гриба

диаметром от 6 до 7 см

< б> (обычно 6,5 - 6,7 см)

+ закваска, т.е. 200 мл ✔

жидкость чайного гриба (необходима для запуска собственного производства)

+ инструкция в электронном виде ✔

(pdf) с информацией о: пошаговом разведении, свойствах, интересных фактах

+ листовки ✔

в бумажная версия

p>

+ поддержка по электронной почте ✔

/ поддержка по телефону в случае возникновения каких-либо потребностей или вопросов

__________________

Толщина грибов: от нескольких миллиметров до 1 см.

Производитель: Кулинарная компания «Камелеон»

то есть МЫ - вы покупаете напрямую от производителя.

___________ ❤ ___________

Покупайте у ЛЕГАЛЬНОГО ИСТОЧНИКА!

Наша ферма легальна, одобрена Санитарно-эпидемиологической станцией, соответствует всем нормам и требованиям, а наша продукция проверена на микробиотику.

Выращиваем грибы уже много лет, с 2019 года имеем Отправляю вам грибы, чтобы вы могли насладиться вкусным домашним чайным грибом! Мы рады, что уже вдохновили тысячи людей на приготовление домашних заквасок!

___________ ❤ ___________

Скачать электронную книгу h2>

каждый пакет с товаром включает буклет о том, как самостоятельно загрузить электронную книгу из нашего блога Kameleonkulinarny .pl

Пожалуйста, ознакомьтесь с другими аукционами, на которых можно купить:

• чайный гриб 6-7см, 8-10 см
• Японские водоросли
• Тибетский гриб (кефирное зерно)
• или сам чайный гриб :-)

ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНЫЙ ГРИБ?

ЧАЙНЫЙ ГРИБ (скоби) — это симбиоз микроорганизмов, благодаря которому в процессе ферментации создается ЧАЙНЫЙ ГРИБ (ЧАЙНЫЙ ГРИБ, произношение: чайный гриб) ) — кисло-сладкий, игристый напиток с очень полезными свойствами. Точнее, это скопление видов бактерий родов Acetobacter и Gluconobacter (различные виды и штаммы, синтезирующие преимущественно органические кислоты) и дрожжей родов Saccharomyces, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Dekkera, Candida, Torulospora, Kolectera, Pichia, Микоторула и Микодерма (в первую очередь все они разлагают сахар и синтезируют этанол).

Это студенистый диск (если производство происходит в круглом сосуде), цвета от бело-оранжевого до коричневого, с диаметр зависит от сосуда, в котором он изготовлен.

Покупая в нашем магазине -

вы имеете

ГАРАНТИЮ

И

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ.

Все НАШИ КУЛЬТУРЫ:

★ чайный гриб,

★ японские водоросли,

★ тибетский гриб,

★ ржаная закваска

правильно

проверены, соответствуют всем стандартам и требованиям,

одобрены Санитарной инспекцией и разрешены к продаже.

Мы гордимся тем, что являемся единственным магазином в Польше, который имеет их в наличии. наше постоянное предложение!

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НУЖНО:

➤ Банка (или другой стеклянный сосуд) диаметром, подходящим под диаметр гриба

➤ ЧАЙ б> (зеленый, черный, красный, белый - по предпочтениям) - ложка или 2-3 пакетика

➤ вода ок. мл

➤ сахар (белый, тростниковый, кокосовый - на выбор) около 100г грамм

➤ ЧАЙНЫЙ ГРИБ

➤ СТАРТЕР (жидкость предыдущего производства)

➤ марля, резинка, неметаллическое сито / фильтр

пример пропорций:

на 3-х литровую банку:2 литра воды + 2-3 чайных пакетика/2 столовые ложки + 200г сахара + 1 гриб + 200мл закваски

_________________

На этом аукционе вы покупаете чайный гриб с закваской (отправляется вместе с вкладышем с рецепт).

Ситечко, воронка, чайное, ткань - вы можете приобрести у нас на других аукционах.

Для приготовления чайного гриба вам понадобится только: вода, сахар, посудина и желание :)

________________

ВЫРАЩИВАНИЕ чайного гриба (прим. л. баночка)

★ Залейте горячей водой 100 г сахара и ложку или 2-3 чайных пакетика. Заварить, отделить травы (гущу) от настоя.

★ Охладить примерно до 25°С, перелить в банку, добавить чайный гриб (светлой стороной вверх).

★ Добавляем закваску, т. е. примерно 100 мл жидкости из предыдущего производства (добавляем каждый раз). Пропорция закваски к подслащенному чаю составляет примерно 1:10.

★ Накройте марлей, закрепите резинкой и оставьте в теплом, темном (без солнечного света) месте на 7–21 день. Не трясите банку.

★ Чайный гриб готов, когда жидкость не шипит при легком встряхивании банки. В теплое/летнее время циклы короче - около 6-9 дней, в зимнее/холодное - дольше.

★ Вылейте чайный гриб (жидкость) в подходящую емкость (через неметаллическое сито) и поставьте на место. в холодильнике.

★ Промываем гриб (на самом деле 2 гриба, потому что после первого цикла у нас есть мама и новый гриб) и повторяем цикл.

УПАКОВКА:

• в вакуумных пакетах (безопасная перевозка)
• пакеты предназначены для контакта с пищевыми продуктами
• Упаковка всегда производится непосредственно перед отправкой

ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ ПОСЫЛКИ

Мы налаживаем производство в кратчайшие сроки.

ЕСЛИ МЫ ХОТИМ НАЧАТЬ

изготовление позже/в другой день:

поместите содержимое в банку, завяжите тканью и оставьте при комнатной температуре. Мы не оставляем стартер в той упаковке, в которой его вам отправляем. Это активный продукт, который постоянно ферментируется и выделяет углекислый газ. Из-за CO2 упаковка разбухает и может лопнуть.

ИНСТРУКЦИЯ

с ценной информацией (pdf)

КАЖДАЯ ПОКУПКА сопровождается инструкцией по разведению

с описанием, свойствами , как применять

пробиотик и другая ценная информация.

Инструкция высылаетсяпо электронной почте - экологично :)

ЛИСТОК в бумажной версии

прилагается к каждой покупке

Он достаточно мал, чтобы его можно было прикрепить

к холодильнику или положить в кошелек.< /п>

КАК ПОДАВАТЬ ГОТОВЫЙ НАПИТОК?

✔рекомендуем со льдом, по желанию можно добавить листья мяты, сироп

КАК ПОДАВАТЬ ХРАНИТЬ ГОТОВЫЙ НАПИТОК?

✔ в холодильнике, при невысокой температуре, чтобы остановить брожение. Вы можете использовать его в бутылке/банке.

СТОИТ ЗНАТЬ:

✔ Чайный гриб все еще действует в холодильнике, но медленно, потому что температура низкая. (брожение тормозится). Однако он будет продолжать становиться уксусным и сухим. В конечном итоге это станет уксусом, который можно будет использовать в кулинарии.

✔ Бутылки в холодильнике выделяют углекислый газ, открывать их следует осторожно и не оставлять такие бутылки на некоторое время. длительное время без дегазации

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

✔ ГОТОВЫЙ НАПИТОК (КОМБУЧА), приготовленный из чайного гриба, может содержать следовые количества алкоголя.

✔ ДРОЖЖИ И БАКТЕРИИ перерабатывают сахар, содержащийся в жидкости, и в зависимости от выполняемого цикла - ГОТОВЫЙ НАПИТОК (КОМБУЧА) может содержать определенное количество сахара

✔ ГОТОВЫЙ НАПИТОК (КОМБУЧА) не рекомендуется диабетикам, беременным и детям

✔ ГОТОВЫЙ НАПИТОК (КОМБУЧА)вводят в рацион постепенно

✔ РЕКОМЕНДУЕТСЯ< /б>количество ГОТОВОГО НАПИТКА (КОМБУЧИ) составляет около 150-250 мл в день

✔ Если у вас есть сомнения, подходит ли напиток, приготовленный из покупного гриба, данному человеку - проконсультируйтесь с врачом-диетологом или доктор.

В случае экстремальных температур – очень сильной жары или значительного мороза, в целях сохранности отправлений, мы оставляем за собой право приостановить отгрузку/изменить день отгрузки.