Reàl Infused Exotics

Работа над продуктом началась в 2006 году и была сосредоточена на создании первого кокосового крема, который не упаковывался бы в банку. Это было достигнуто за счет соединения тростникового сахара, мякоти кокоса и кокосового молока в однородную кремообразную массу.Так была создана компания Coco Reàl, положившая начало целой серии продуктов в удобных бутылочках для отжима. Поделившись результатами нашей работы с миксологами со всего мира, реакция была настолько положительной, что мы решили создать новую линейку пюреобразных продуктов. Позволяя мастерам коктейлей удовлетворять запросы потребителей по всему миру.

Так в 2014 году родился полный список сиропов, настоянных на фруктовом пюре Reàl. Вдохновленные миксологами, посвятившими свою жизнь стремлению к совершенству качества коктейлей, мы решили создать продукты, подчеркивающие самые аутентичные и чистые вкусы на земле. Именно поэтому мы уделяем большое внимание сортам фруктов, используемых в производстве, и их качеству. А также места, откуда они родом, а это лучшие плантации в мире, где плоды собираются вручную, оцениваются и сортируются людьми, что позволяет отбирать сырье высочайшего качества.

Уникальные технологические процессы, предполагающие многократное приготовление под высоким давлением до 60 градусов и последующее охлаждение, предотвращают переваривание и карамелизацию фруктов в сахарном сиропе. Это позволяет сохранить все минеральные и питательные ценности. Используя натуральные консерванты, такие как сахар, лимонный сок или экстракт розмарина, можно сократить количество искусственных консервантов. А за счет многократного отсасывания воздуха и озонирования пространства между продуктом и крышкой цвет и вкус дольше остаются естественными.

Потому что мы знаем, что напиток хорош настолько, насколько хороши его ингредиенты, все, что Часть продукции Reàl отличается свежестью и качеством, не имеющим себе равных в отрасли. Каждый продукт содержит до 40 % чистого фруктового пюре, смешанного с натуральным тростниковым сахаром, что позволяет создать продукт, идеально подходящий для смешивания коктейлей всех сортов.

Единственный способ по-настоящему понять, как Reàl совершает революцию в коктейлях. для миксологов и потребителей — испытать это на себе.

Hazel Reàl

Новый ореховый крем Real Infused Exotics — идеальное сочетание ореховой сладости для коктейлей, кофе и десертов. Этот сироп содержит 40% свежего фундука высшего качества из штата Орегон. Используйте его в своем меню и убедитесь, насколько универсальным оно может быть. Обеспечивает освежающий аромат. От молочных коктейлей и чизкейков до алкогольных коктейлей и ароматного кофе.

Особенности продукта

Фундук широко используется в сладостях для приготовления пралине, шоколадных трюфелей, круассанов, льда. крем. В кулинарии его используют как ингредиент маринадов и как добавку к блюдам. Фундук содержит витамины, минералы, белки, клетчатку и полезные жиры.

Бутылка озонируется перед закрытием, чтобы гарантировать свежесть продукта.

За барной стойкой/p>

Идеально подходит для беллини, итальянских газированных напитков, пивных коктейлей, безалкогольных напитков, а также замороженных или взбалтываемых коктейлей.

Легко растворяется в напитках, придавая фруктовый оттенок. Идеально подходит для крафтовых коктейлей.

Удобная для барменов упаковка, удобная бутылка, любимая миксологами.

Кухня

Идеально подходит для кулинарных целей. в выпечке и десертах.

Идеален в качестве добавки к соусам, маринадам и глазури. Особенно для жареного мяса и птицы. Идеальная основа для фруктовых супов.

Идеально подходит для экспериментов с концепциями молекулярной кухни, например, с фруктовой пеной или икрой.

Упаковка

удобная. Бутылка

- Емкость: 500 м.

Ингредиенты: Сахар, вода, фундук, глицерин, соль, сорбат калия, альгинат натрия, ксантановая камедь, лимонная кислота. кислота, токоферолиловая смесь.

Большие количества продукта доступны по договоренности.

The Woodsman

ИНГРЕДИЕНТЫ

30 мл Hazel Real

Эспрессо 60 мл

30 мл карамельного сиропа

60 мл молочной пенки