Гигиена и благополучие сельскохозяйственных животных

Вопросы благополучия и гигиены животных, а также формирования животной среды и биобезопасности ферм уже стали предметом комплексного изучения в учебных целях. Последний скрипт, содержащий вышеизложенное. (Гигиена и благополучие сельскохозяйственных животных, изд. А.Р. Вроцлав, 2006) давно исчерпаны, а в последние годы опубликован ряд директив ЕС и министерских постановлений Республики Польша в области жилищных условий, питания, транспорт, биобезопасность и влияние животноводческих ферм на окружающую среду и т. д., которые должны быть включены в учебные программы университетов естественных наук (и сельского хозяйства), где есть области обучения, связанные с животноводством: ветеринарная медицина, безопасность пищевых продуктов, зоотехника. , охрана окружающей среды, сельское хозяйство. Его также следует использовать студентам докторантуры и аспирантуры, проводимых в UPWr. и другие университеты. Планируемый сценарий охватывает новейшие зоотехнические, ветеринарные, экологические, правовые, химические и биотехнологические вопросы в области животноводства, поэтому некоторые подразделы разрабатываются с участием специалистов других вузов и учреждений (оглавление с перечнем авторы сценария приложены).

Авторы осознают, что не все вопросы, связанные с благополучием животных, гигиеной и окружающей средой, освещены в данном руководстве. Будем признательны П.Т. Читателям за критические и конструктивные содержательные замечания, которые мы учтем при подготовке возможного следующего издания.

Авторы выражают благодарность Ведущему национальному научному центру Вроцлавского биотехнологического центра (НОУ) и Спонсоры - Издательские партнеры за оказанную финансовую поддержку, Издательство Университета экологии и наук о жизни во Вроцлаве, и особенно главный редактор проф. Доктор жил. инженер Анджею Котецкому и директору издательства UPWr доктору Еве Хвалко за ценные комментарии и редакционную работу, а также Анне Бубель, магистратуре, за техническую помощь в разработке материалов для этой книги.

Роману Колачу и Збигневу Добжаньский

Содержание:

ПРЕДИСЛОВИЕ 15

ВВЕДЕНИЕ (Р. Колач, З. Добжаньский) 17

Глава 1. ВОЗДЕЙСТВИЕ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА ЗДОРОВЬЕ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЖИВОТНЫХ (З. Добжанский, Р. Колач) 19

1.1. УФ-излучение и свет 19

1.1.1. Действие УФ-излучения на животных 21

1.1.2. Влияние видимого света на животных 25

1.1.3. Измерения радиации 26

1.2. Термический и влажностный режим 26

1.2.1. Основы терморегуляции 26

1.2.2. Зона теплового индифферентности 34

1.2.3. Влияние высоких температур на животных 41

1.2.4. Влияние низких температур на животных 43

1.2.5. Влияние влажности на животных 45

1.2.6. Гигрометрические показатели 45

1.2.7. Тепловлажностные системы 50

1.2.8. Измерения температуры и влажности 53

1.3. Движение воздуха 54

1.4. Методы сводной оценки климатических факторов 58

1.4.1. Влияние охлаждения на животных 59

1.5. Атмосферное давление 64

Влияние атмосферного давления на животных 64

Гипобария 65

Гипербария 68

1.6. Звуки и шум 68

1.6.1. Влияние шума на животных 69

1.6.2. Акустическая защита животноводческих помещений 71

1.7. Загрязнение воздуха 76

1.7.1. Вредные и токсичные газы 76

1.7.2. Запыленность воздуха 82

1.7.3. Микрофлора воздуха 85

1.7.4. Эндотоксины 90

Литература 92

Глава 2. МИКРОКЛИМАТОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ – МЕТОДЫ ОПТИМИЗАЦИИ (З. Добжаньский, Р. Колач) 95

2.1. Вентиляция животноводческих помещений 95

Задачи вентиляции 96

Принципы работы вентиляции