Острая индийская паста карри Vindaloo Curry Pasta Patak's 2,3 кг

Паста карри Vindaloo от Patak — это очень острая паста карри, предназначенная для приготовления блюд, вдохновленных одним из наиболее характерных видов индийского карри. Виндалу особенно связан с регионом Гоа, а его история восходит к португальскому влиянию на западное побережье Индии. Со временем оригинальный рецепт трансформировался под влиянием местных ингредиентов и индийских кулинарных традиций, создав самобытное блюдо, известное сочетанием остроты, кислинки и ароматных специй. Паста Патака представляет собой концентрированную вкусовую основу, позволяющую удобно готовить карри без необходимости компоновать множество специй отдельно. Его можно использовать для блюд с курицей, бараниной, свининой, говядиной или овощами, подбирая остальные ингредиенты в соответствии с рецептурой и инструкцией производителя. Виндалу прекрасно сочетается с рисом басмати, пулао и индийским хлебом, а также пасту можно использовать в качестве ингредиента острых соусов, маринадов и тушеных блюд. Из-за его концентрированного и очень острого характера лучше всего добавлять его постепенно, регулируя количество в зависимости от количества порций и собственной переносимости перца чили. Продукт в большой упаковке особенно практичен в гастрономии и там, где регулярно готовят блюда карри.