bresaola punta d’Ana

Премия итальянская говяжья колбаса

целый кусок 1 кг

Вкус:

bresaola punta d’Ara | Итальянская премиальная итальянская колбаса имеет слегка острый аромат, типичный для колбас. Его вкус уникален: слегка острый и чрезвычайно характерный.

Характеристики:

Итальянская колбаса Bresaola - одна из самых известных колбасов в Италии, производственная зона ограничена провинцией Сонрио. Конкретный климат долины является основным секретом производства исключительного Бресаола. Этот идеальный климат связан с холодным и чистым ветром, дуя из Альп, а также структурой долины, которая создает идеальную область для сушки Bresaoli. Климат, однако, не единственный ключевой фактор в его производстве. Очарование этой высококачественной колбасы, произведенной из лучших кусочков говяжьих бедер, состоит из ее трансформации. Стадии обработки должны иметь место в соответствии с точными правилами. Традиция превратила их в ритуалы, передаваемые со страстью от поколения в поколение и профессионализм. Выбор лучших кусочков говядины Punta d’Aca, тщательное разрезание кусочков и умелые дозировки натуральных трав к сезону - секреты старых рецептов. Массажирование во время торжественности мяса, адекватные колебания температуры и влажности, которые должны быть точными во время созревания, и по сей день являются наследием местной традиционной культуры. Bresaola очень питательна. Он содержит наименьший жир среди всех колбас. Он богат белком, железом, минеральными солями и витаминами. Идеально подходит для тех, кто хочет сохранить форму, не отказываясь от вкуса. Это очень гибкий ингредиент. Его можно сочетать с различными другими продуктами питания, создавая вкусные блюда, а также закуски или быстрые и легкие стартеры.

* Высококачественный продукт

* Gluten -free Product

ИСТОРИЯ:

Bresaola происходит из северного региона Ломбардии в Италии. В древние времена поля Ломбардии были чрезвычайно плодородными, которые в более теплые месяцы предпочитали сельское хозяйство и пастбищные стада животных. Тем не менее, те культуры и мясо, которые можно было выращивать в теплые дни, должны были быть сохранены, чтобы семьи могли есть в прохладные времена.

Как мы готовим вашу колбасу?

1. Колбаса находится во всей кусочке весом 1 кг. Герметически упакован.

2. В летний период , когда температура высокая к коробке, мы добавим замороженные гелевые вставки , , которые защитят эту ценную нагрузку от слишком высокой температуры.

Мы можем импортировать высочайшее качество продукты питания и вино из лучшего европейского мануфактура. Вы найдете лучшее качество сыр , колбасы , деликатесы и Wine по уникальной и конкурентной цене. Мы приглашаем вас в стационарный магазин в Кракове.

Мы приглашаем вас отправиться в кулинарное путешествие :)