Італійська оливкова олія Extra Virgin NOVELLO Старовинні сорти від ETNA BIO 1л

Уважаемый клиент,

Это не обычный аукцион, здесь вы найдете плоды нашей страсти и преданности делу в течение многих лет работы в качестве одного из первых импортеров. лучшее сицилийское оливковое масло в Польшу непрерывно уже более 12 лет.

Сегодня мы хотим передать в ваши руки сокровище природы в виде оливкового масла, из древних сортов оливок из вулкан Этна, больше не продается на рынках. Это наследие сицилийской земли, на которой на протяжении веков доминировали различные цивилизации, являясь идеальным местом для ведения сельского хозяйства благодаря своему особому микроклимату.

Благодаря семье CAMUTO нам удалось сохранить исчезающие сорта оливок, умело передаваемые из поколения в поколение. Нашей целью было защитить эти древние сорта, чтобы иметь возможность продолжать предлагать и продвигать древние ароматы, которые исчезают с нашей земли.

Мы представляем вам наше величайшее начинание — наше оливковое масло. из НАШИХ купленных оливок древних сортов с вулкана Этна на Сицилии. С помощью этого масла мы хотим дать возможность попробовать что-то чрезвычайно уникальное, что могут попробовать лишь немногие жители Этны со своей семьей.

Оливковое масло первого отжима NOVELLO BIO - из оливковой рощи CAMUTO

Тип: смесь. 90% Nocellara Etnea, 10% древние сорта Этны

Прессование: холодный отжим, в течение 24 часов после ручного сбора (не машинного)

Период сбора урожая: полностью с 10 октября по 26 октября, уборка 2023 года.

Высота сбора урожая: 950 м над уровнем моря вблизи Бронте (Этна)

Характеристики: нефильтрованное, недекантированное. Олива Новелло

Плантации: без пестицидов, гербицидов, удобрений и других веществ.

Тип выращивания: b> неинтенсивный

Выход плодов: из 100 кг оливок получается 15 литров масла. Урожай ограничен.

• Внешний вид: Зеленоватый, мутный, непрозрачный.
• Запах: Сильный аромат цитрусовых, миндаля. и орехами.
• Вкус: Очень пряный, свежий, напоминает лимонник.

Это не просто оливковое масло, это настоящее лекарство благодаря его очень высокое содержание полифенолов.

Масло имеет гарантию (штамп) TEKNAFOOD и БИО сертификат, весь процесс производства контролируется и мы имеем предварительный просмотр наших оливковых деревьев и нам известны все события, связанные с деревьями (уход, зимнее хранение, цветение, сбор урожая и т. д.).

КАМУТО – агроном, фермер с Этны. О нашем оливковом масле...

"Наше оливковое масло первого отжима было создано из стремления сохранить и приумножить биоразнообразие нашей территории. Мы выращиваем неинтенсивное оливковое масло, которое состоит в содержании небольших смешанных участков, на которых фермеры традиционно сажали оливковые деревья вместе с другими культурами для производства домашнего оливкового масла.Наша миссия — сохранить древнюю традицию, чтобы защитить богатое разнообразие и распущенность, типичные для этой территории.Территория расширения компании привело с годами к увеличению площадей, отведенных под выращивание оливковых деревьев, которые в настоящее время расположены в трех разных коммунах района Этны.Оливки (в основном Ночеллара дель Этна и другие местные сорта) полностью собираются вручную в разное время. чтобы гарантировать соответствующий уровень зрелости, и немедленно обрабатывается. Окончательная смесь создается путем объединения различных партий из разных почв, каждая из которых характеризуется разными ароматическими нотками, которые в сочетании друг с другом создают уникальный вкус оливкового масла первого отжима Camuto."

Бренд Camuto родился по идее Федерико Камуто, молодого агронома, который решил открыть собственную ферму. Он приобрел знания и навыки, сопровождая своих отца и деда, известных производителей фисташек Бронте, с 1974 года.

С самого начала он посвятил свою энергию возделыванию семейной земли (фисташки из Бронте, миндаль, фундук, грецкие орехи с Этны и оливковые деревья из Ночеллара Этнеа), расширяя ассортимент и продвигая свои фрукты посредством консервов, изготовленных из них. Для Камуто уважение и защита биоразнообразия Этны являются основой сельского хозяйства: на самом деле сельскохозяйственные угодья никогда не представляют собой полную монокультуру, а представляют собой растения, растущие в синергии с окружающей природой.

Защищая природу, бренд Camuto не допускает попадания химикатов в свои культуры и продукты. Развивая вековые традиции и посвятив себя героическому труду, любви к местным культурам и уважению к природе.