Итальянский копченый соленый бекон Lardo Venato Salato 200 g.

Вкус, который вас восхитит!

Итальянский копченый соленый бекон -салато венто венато салато

Вкус:

Итальянский копченый соленый солен бекон Lardo Venato Salato характеризуется чрезвычайно деликатным и в то же время интенсивный вкус, который является результатом процесса соли и курения. Это свинина с глубоким и богатым вкусом, которая сочетает в себе солевые ноты, слегка сладкие с тонкими нотами специй.

Характеристика:

- специалист по колбасу из Италии, особенно популярный в Венеции и ее окрестностях. Это своего рода копченый и соленый свиной жир, который традиционно готовит маринование соли и специй, а затем продолжительное курение. Характерной особенностью Lardo Venato Salato является наличие деликатных мраморных линий, которые возникают в результате процесса соли и курения. Эта рыболовная линия добавляет не только характерный внешний вид, но и интенсивный вкус, который обогащает посуду, к которой она добавлена.

История:

Эта колбаса традиционно приготовлена за счет соли и курящего свиного жира. Затем он хранился в соответствующих условиях, чтобы сохранить его в течение длительного времени. Этот процесс был нацелен не только на техническое обслуживание мяса, но и для того, чтобы выявить его полный вкус. Lardo Venato Salato изначально производился как способ использования лишнего свиного жира, который был создан в результате убоя свиней. Эта колбаса была сделана из местного сырья, и весь производственный процесс был тесно связан с традиционными методами и местными рецептами. Первоначально они потреблялись в основном сельским населением, но с течением времени проходило популярность Lardo Venato Salato, став ценной деликатесной также среди более широкой группы потребителей. Сегодня это важная часть итальянской кухни, и ее традиции передаются от поколения в поколение, сохраняя подлинность и уникальный вкус этого уникального продукта.

Как использовать на кухне?

Подавайте Lardo Venato Salato как элемент закусочной (Antipasti). Нарезать его на тонкие ломтики и подавать с маринованными овощами, оливками, сырами - например, Tomme de Brebis Cheese и хлеб для создания изысканной закуски. Деликатные кусочки Lardo Venato Salato хорошо сочетаются с хрустящим хлебом в дополнение к Bruschetta. Вы можете подавать их с нарезанными помидорами, базиликом и небольшим количеством оливкового масла. Добавьте нарезанный салато Lardo Venato в свой любимый соус для пасты. Его интенсивный вкус идеально сбалансирован со сливочными соусами - например, parmesan -truff Sauce или томатные соусы. Мы рекомендуем попробовать это в сочетании с нашим уникальным Wine Amarone Della Valpolcellla Classico Masua di Jago.

защита вкуса и аромата - проверенная упаковка

Продукт является защищенным вакуумом , и в более теплые месяцы мы дополнительно добавляем прохладный (гель) пополнение, чтобы обеспечить максимальную свежесть во время транспорта. В упаковке также есть специализированный пергамент для хранения, который используется для защиты сыра после открытия, что дает вам гарантию для:

• ✅ Freshness for longer - effective protection against loss of quality
• ✅ Resistance to moisture and air - no influence of external factors
• ✅ Full of taste and aroma - maintaining the original values of the product
• ✅ Comfortable storage - no need for additional protection
• ✅ Safe transport - damage and pollution

вкус, который найдет везде!

Как использовать Lardo на вашей кухне?

• ✅ тосты и тосты - ломтики салора
• ✅ Sneak Board - в сочетании с сыром Пекорино Сардо, оливками Taggiasca и сушеной помидорами от Flomaro
• ✅ ✅ Asparagus или брокколи - овощи на гриле и посыпать тонким, жареным лардо
✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ ✅ Пасту с сыром пармезан, белым вином и травами (например, шалфей)

Традиция, которая на вкус!

Какова история за Лардо? Лардо - гордость итальянского кулинарного мастерства - его корни датируются в средние века. В таких регионах, как Тоскана или Венето, бекон на протяжении веков зрел в мраморных чанах, потер соли, чеснока, травы и природы. Lardo Venato Salato является продолжением этой традиции - без спешки, со страстью и уважением к сырью.

Информация о композиции и питательных ценностях

Полный состав продукта и питательных значений всегда на этикетке, прикрепленной к упаковке. Метка является неотъемлемой частью продукта и помещается на упаковку.