Ядлономия на польском языке

Автор: Марта Дымек

EAN: 9788367406505

Тип издания: книга

Страниц: 280

SID: 3293821

Ядлономия на польском языке

Издание в меньшем и более удобном формате. Больше никаких длинных списков труднодоступных ингредиентов. Больше не придется отказываться от любимых традиционных вкусов. Jadłonomia на польском языке показывает, что растительная кухня может быть такой же простой, как борщ. вкусно, как русские пельмени. В шести главах, разделенных по временам года, вы найдете множество растительных вдохновений. Это не ошибка, у нас в Польше шесть сезонов – ранняя весна и слегка подзабытая предзимья. Ведь в ожидании новинок обязательно нужно что-нибудь съесть, например борщ с копченой сливой, бутерброды с паштетом из нута и маринованных огурцов, а также гречневую гранолу на десерт. В этой книге не только рецепты, но и практические советы по приготовлению. понятно и вкусно. Мы наконец-то знаем, почему летом стоит добавлять в бульон фасоль, как приготовить революционный паштет без запекания и почему несколько кусочков сладкой тыквы так вкусны в бигосе И главное: как готовить на растительной основе. по-польски, т.е. по-нашему – в гармонии с нашими вкусами, желаниями, возможностями.Марта Дымек – автор блога о культовых растениях Jadlonomia и одноименной книги, которая неоднократно переиздавалась, а также бестселлера Новая Ядлономия (Marginesy 2017). Уже десять лет она ведет сайт с рецептами на основе растений, который каждый месяц получает более миллиона просмотров. Он сотрудничает с самыми интересными польскими кулинарными журналами, а с 2015 года ведет собственную кулинарную программу на канале Марты Дымек «Кухня+ Зелёна Револуция». В 2019 году она стала послом кампании PlantnieJemy. Он считает, что любой желающий может есть больше растительной пищи.