КАКО-БОБЫ 250г

СЫРЫЕ БОЛЬШИЕ ПАКЕТЫ

------------ --------------- ---------------------------------- --------------

Сырые какао-бобы являются наилучшим вариантом, поскольку их только высушивают, поэтому они сохраняют как можно больше питательных веществ. Это может быть основа для домашнего шоколада, посыпка для мороженого и других десертов, а также хрустящая закуска.

Прежде всего следует отметить, что какао-бобы Доступное в этом предложении не следует сравнивать с какао, которое мы покупаем в магазине. Магазинные версии обычно измельчают, обезжиривают и перерабатывают в какао-порошок. Когда мы используем цельные какао-бобы, мы сами измельчаем или натираем их непосредственно перед использованием, что позволяет им сохранить глубину вкуса и аромата.

Знаете ли вы, что...

Карл Линней, шведский ботаник XVIII века, называл деревья какао «Theobroma cacao», что означает пищу богов. Какао-дерево — дерево, произрастающее в Южной и Центральной Америке, произрастающее на небольших высотах в тропическом климате. Первые урожаи появляются примерно через 5 лет после посадки.

Если углубиться в историю, то можно увидеть, что какао-бобы были очень популярны еще в 400 году до нашей эры. Цивилизация майя использовала какао-бобы разными способами, в том числе в качестве фарша, приготовленного из кукурузной муки и плодов перца.

Химический состав

Весь секрет какао-бобов заключается в их составе. Микронутриенты, содержащиеся в какао, влияют на психическое состояние человека.

• Благодаря сахарам и жирам продукты из какао-бобов являются концентратом энергии.
• Магний помогает снять усталость. и успокаивают нервы.
• Теобромин – обладает стимулирующими свойствами.
• Ниацин – способствует высвобождению энергии, содержащейся в пище.
• Флавоноиды – способствуют улучшению функционирование системы кровообращения, действуют как антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы, ответственные за процесс старения и возникновение рака.
• Минералы, содержащиеся в какао:

  - калий – положительно влияет на поддержание нормального состояния кровяное давление

  - кальций – необходим для поддержания здоровья костей и зубов

  - медь – способствует поддержанию правильного энергетического обмена

  - фосфор – помогает в правильном функционирование клеточных мембран

• Кроме того, какао-бобы поддерживают секрецию серотонина – вещества, отвечающего за хорошее настроение и прилив энергии.

Пищевая ценность на 100 г:

• энергетическая ценность: 2621 кДж / 626 ккал
• жиры: 51 г

  - в том числе насыщенные жирные кислоты: 30 г

• углеводы: 29,4 г

  - в том числе сахара: 15 г

• клетчатка: 15 г
• белок: 12,4 г
• соль: 0,1 г

Слегка кисловатый запах и белый налет на шелухе какао-бобов — это совершенно естественное явление, возникающее в результате процесса ферментации бобов во время производства. Это не означает, что товар некачественный или присутствует плесень.

Происхождение: Венесуэла

Распространитель: Skworcu.com.pl Марек Скворц

Вес нетто: 250 г. грамм

Информация об аллергенах:

Арахис и другие орехи, соевые бобы, кунжут и горчица, крупы, содержащие глютен, продукты, содержащие диоксид серы, лактозу, яйца и сельдерей.