Кальцію хлорид рідкий 50 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 155
Оплачивая «Кальцію хлорид рідкий 50 мл» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Для увеличения выхода сырной продукции в молоко следует добавлять хлорид кальция. Улучшает консистенцию и свертываемость молока, обогащает его кальцием.
Использование хлорида кальция снижает потери казеина и жира.
Дозировка: 4-8 капель на 1 литр молока
Хлорид кальция увеличивает выход продукции сычужного сыра. Жидкая форма облегчает дозирование.
Добавьте перед инокуляцией бактериальные культуры и сычужный фермент. Тщательно перемешайте. Используйте в соответствии с дозировкой производителя – избыток хлорида кальция может привести к слишком сильному затвердеванию творога, что затруднит его разрезание.