Галган сушеный, нарезанный, 57 г - Бренд Cock

Галган — ароматная восточная специя, напоминающая имбирь или корень куркумы, которая является ингредиентом бесчисленных блюд индийской, тайской, индонезийской, малазийской и вьетнамской кухни. Он немного острее, чем имбирь, но также немного слаще, слегка перченый и кисловатый. Его используют как для приготовления вкусных супов с кокосовым молоком, так и для ароматного куриного карри. Также оно прекрасно сочетается с рыбными блюдами. Перед добавлением в суп калган следует промыть в воде, а при приготовлении других блюд его предварительно нужно залить горячей водой. Чтобы раскрыть весь аромат, после замачивания его следует растолочь в ступке.

Хранить в сухом месте.

Страна происхождения: Таиланд

Ингредиенты:

Сушеный галангал