Зеленый цельный кардамон TRS 50 г

Компания TRS, основанная в 1959 году г-ном Сатерволлом, является ведущей мировой компанией по производству этнических специй. Компания TRS, известная своими строгими стандартами качества и тщательной очисткой, признана поставщиком одних из лучших продуктов на рынке.

Кардамон Элаичи широко известен в Индии как зеленый кардамон или чоти элайчи. Плод кардамона представляет собой небольшой семенной стручок веретенообразной формы и треугольного сечения с зеленой внешней оболочкой и черным цветом внутри. Зеленый кардамон обладает сильным уникальным вкусом и интенсивным смолистым ароматом. Зеленый кардамон широко используется при приготовлении различных блюд индийской кухни. Кардамон используется для улучшения как сладких, так и острых блюд. В Индии молотый кардамон используется в десертах, таких как мороженое (кулфи), рис и различные мясные блюда, в качестве приправы для сладких и традиционных блюд, а также для ароматизации кофе и чая. Стручки кардамона измельчаются из кофейных зерен для получения порошкообразной смеси уникального кофе, которую кипятят с водой. В Европе зеленый кардамон используется при приготовлении многих видов особого хлеба и пирожных. Зеленый кардамон используют как приправу к блюдам, напиткам и десертам. Чайный кардамон иногда используют как добавку к блюдам, сладким блюдам и десертам. Кардамон имеет сладкий аромат эвкалипта.