Кето суміш для хліба 1,7 г вуглеводів у хлібі

Вот так в разрезе выглядит хлеб, испеченный из смеси. В выпеченном хлебе всего 1,7 грамма углеводов на 100 грамм продукта. Подтверждено исследованиями — результаты испытаний внизу предложения.

Единственный подобный продукт на польском рынке. Смесь для выпечки собственного кетогенного хлеба, подходящая для людей, соблюдающих КЕТО, низкоуглеводную, низкобелковую диету, а также для людей с сахарным диабетом, особенно 1 типа. Этот продукт был создан в нашей компании по двум причинам. Первый — это запросы покупателей, которые массово спрашивали, почему у нас нет такого хлеба. Второй... Среди наших сотрудников есть несколько человек, употребляющих КЕТО, и один человек, страдающий сахарным диабетом 1 типа.Нам нужен был хлеб, который отвечал бы одновременно нескольким условиям. Итак, у нас появилось несколько морских свинок, и мы могли начать работать и создавать хлеб, который бы имел:

- натуральный состав без каких-либо вредных веществ, которых не должно быть в хлебе

- простоту приготовления. в домашних условиях с использованием основного кухонного оборудования, без таких изобретений, как аэрогриль, расстойные шкафы и ювелирные весы, чтобы не ошибиться с дозировкой ингредиентов

- низкий гликемический индекс. Хлеб должен был не оказывать никакого или минимального влияния на гликемический уровень

- простота хранения и удобство дозирования - повторяемое качество и всегда одинаковый вкус

- 99,999 процентов натуральных ингредиентов . Почему не 100? Подробнее об этом чуть позже.

- продукт подходит для вегетарианцев

- длительный срок годности, т. е. отсутствие ингредиентов, которые могут привести к порче смеси

- хорошо вкус, приемлемый также для людей, которым не нравились известные им до сих пор кетогенные хлебцы, часто на основе люпиновой муки, дающей горьковатый привкус

- долговечность выпеченного изделия

- приемлемая цена, чтобы хлеб не стоил 30-40 злотых - минимальное количество углеводов, большое содержание клетчатки, белка и хороших жиров

Получилось? Мы так думаем. Мы оправдали все эти предположения, хотя на это ушло полгода. Мы протестировали около 80 ранее созданных рецептов, выпекая хлеб за хлебом и исправляя ошибки. Мы изменили пропорции и ингредиенты. Мы верим, что создали фантастический продукт, который получит одобрение наших клиентов. Дайте нам знать, написав отзыв о продукте.

Что представляет собой наш кетогенный хлеб? Это сухая смесь, позволяющая готовить хлеб в домашних условиях с использованием оборудования, которое есть у каждого дома.

Наш хлеб имеет простой состав: обезжиренная льняная мука - не что иное, как льняное семя. в виде измельченного после отжима масла льняного, льняного, подсолнечного, растительной клетчатки, закваски пшеничной сушеной, соды пищевой и столовой. соль b>. Больше ничего в составе нет. Никаких консервантов, улучшителей, добавок для обработки муки, ферментов, красителей и карамели. Пищевая сода содержится в продукте, потому что ей нужно на чем-то расти. Сухой пшеничной закваски недостаточно. Мы могли бы использовать: разрыхлитель - он оставил послевкусие, сухие дрожжи - содержат стеарат сорбита (Е491). Мы могли бы создать смесь, в которую следует добавить свежую закваску – но это затруднило бы приготовление хлеба в домашних условиях. Другой вариант — заставить покупателей делать закваску дома из обычных дрожжей — слишком много времени и отсутствие повторяемости. Поэтому выбор пал на пищевую соду - безвредную пищевую добавку.

Когда смесь была готова и из нее испекли хлеб, мы отправили оба продукта на проверку в аккредитованную лабораторию, чтобы подтвердить, что хлеб соответствует требованиям. быть. Для людей, соблюдающих КЕТО, низкоуглеводную или диабетическую диету, важны макроингредиенты. Они здесь наиболее важны, поскольку определяют эффект диеты. Независимо

Результаты теста продукта: Хлеб, испеченный из смеси

А это макроэлементы для самой сухой смеси.