Кишки бараньи зенитные 30мб калибр 18-20 натуральные на тубусе для колбасок кабанос ЛЮКС

Кишки овечьи натуральные 30 метров на тубусе - калибр 18/20 мм, класс АВ

Характеристики товара:

• калибр 18/20 (диаметр поперечного сечения кишки в миллиметрах)
• количество метров на тубусе ок. 30 метров.
• срок хранения: не менее 12 месяцев со дня покупки,
• происхождение сырья: страны Ближнего Востока, Монголия, Австралия, Новая Зеландия или Китай.

Применение:

• Кишечник овцы относится к числу самых нежных и гибких кишечника. Из них легко сформировать колбаски. Их высокая прочность означает, что они не трескаются при термической обработке (копчении, приготовлении на пару), что не дает колбасам потерять свой аромат.
• Для промышленного и домашнего использования. Овечьи кишки отлично подходят для приготовления паровых и копченых колбас, сосисок и сосисок.

Способ применения:

• Кишки тщательно промывают и укладывают в пластиковые тубы, что сокращает время изготовления.
• Перед употреблением кишки вымачивают примерно на 20 минут в теплой воде и тщательно промывают от соли. Замоченный кишечник будет свободно перетекать из трубки прямо на воронку.

Кишечник сохраняется в соли и не требует охлаждения. Однако мы рекомендуем хранить их в сухих, темных и прохладных помещениях - желательно при контролируемой температуре от 8°C до 14°C.

Способ хранения:

• Кишки следует слить с воды и тщательно перемешать с солью.
• Закрыв их в банку или пластиковую банку, поместите их в прохладное место, например в холодильнике.
• Приготовленные таким способом их можно хранить до 2 лет.
• Кишечник не следует замораживать!