Кишки свинячі натуральні на смузі для силезької ковбаси 28/30 мм 10 м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Оплачивая «Кишки свинячі натуральні на смузі для силезької ковбаси 28/30 мм 10 м», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кишки свиные натуральные 28/30 мм 10 м
Натуральные свиные кишки характеризуются высокой эластичностью, благодаря чему колбасы легко формуются.
Свиные кишки – это нежные оболочки, используемые для производства вареных колбасы, копченые и выдержанные.
Характеристики продукта:
- Назначение: Для колбас.
- Калибр: 28/30
- Длина: 10 м
- Вместимость:
- b> Примерно на 5 кг фарша
- Тип: Свинина
- Производитель: Jelux
Натуральная и полезная альтернатива — при приготовлении колбасы самостоятельно вы можете избежать вредных для здоровья добавок и консервантов, обычно используемых в готовых мясных продуктах.
Для приготовления колбас без добавления консервантов
Универсальные - можно использовать для приготовления на пару, копчения, гриля, вяленых и созревающих колбас - кишки пригодны для любого вида переработки колбас p>
Емкость упаковки 10 м - для наполнения 10 м свиных кишок необходимо подготовить примерно 5 кг фарша
ПОДГОТОВЬТЕ КИШЕЧНИКИ ПЕРЕД ЗАПОЛНЕНИЕМ НАЧИНКИ
Перед использованием снимите кишечник с сетки, но не снимайте его с ремня.
Тщательно промойте соль под проточной водой снаружи и через середину полоски, затем замочите кишку на полоске примерно на два часа в воде не выше 35°С.
По истечении этого времени натуральный кишечник должен свободно скользить по полоске, на которую он надет.
p>
На следующем этапе мы размещаем конец полоски с кишкой на воронке шприца с соответствующим диаметром, подобранным до калибра естественного кишечника и одним движением руки в сторону наполнителя снимите/вытащите полоску. Кишку, помещенную в воронку для начинки, завязывают на кончике, и можно приступать к начинке ее начинкой.
ХРАНЕНИЕ ИНТЕНСОВ ПОСЛЕ ОТКРЫТИЯ:
Промытые кишки следует обсушить бумажным полотенцем, а затем смешать с большим количеством соли, сложить в банку и плотно закрыть. В таком виде кишки можно хранить до 2 лет.