Коптильня Borniak UWDS-150V1.3 INOX Проста

Борняк UWDS-150V1.3 INOX Простая коптильня

Борняк

Все чаще, выбирая колбасные изделия в проверенном магазине, задумываешься об их составе и качестве. Хочется выбирать продукты такие же, как и раньше – вкусные и ароматные, но иногда быстро понимаешь, что доступны только те, что размочены в воде, с усилителями вкуса и консервантами. Однако ваши блюда могут выглядеть иначе при условии, что вы сами готовите и коптите ветчину, треску, колбасы и даже белый сыр. Вы непременно испытаете вкусовые ощущения, которых никогда раньше не испытывали. 

Вам на помощь придет современная и практически не требующая обслуживания коптильня Borniak inox UWDS-150, изготовленная из нержавеющей стали, устойчивой к загрязнениям. Кроме того, благодаря своему эстетичному, нейтральному внешнему виду он идеально впишется в пространство вашего дома.

Загрузочная камера имеет большую емкость — 150 л. Благодаря ему вы легко сможете приготовить до 16 кг колбасы или 20 кг мяса!  Ручки на его стенках также позволяют курить на 7 полках одновременно. Стенки утеплены инъекционной пеной, что обеспечивает максимальную герметичность и долговечность до высокой температуры.

Стальная внутренняя часть камеры прекрасно защищена от образования конденсата, способствующего порче копченого мяса. Более того, благодаря сертификатам о контакте с пищевыми продуктами он безопасен для вас и вашей семьи. 

Работа этого устройства максимально автоматизирована. При включении Дымогенератора питатель начинает вращаться, постоянно подавая щепу на нагревательный элемент с радиатором, где она также начинает медленно тлеть, выделяя дым. Горящая щепа проталкивается по всей длине каменки и после использования помещается в соответствующую емкость с водой. Там они тоже полностью гасятся.

Nа нужную температуру вы устанавливаете в камере с помощью электронного пульта управления. Температура задается установкой цифр в единицах, десятках и сотнях соответственно. За поддержание температуры отвечает встроенный компьютер. Благодаря этому обогреватель постоянно поддерживает заданную температурув камере.

Камин с заслонкой в верхней части коптильни, регулируем плотность дыма в камере в соответствии с требованиями используемого рецепта мяса.  

Эта коптильня, как и все модели «Борняк», имеет богатую систему защитных элементов.  Ваши копчености защищены от дымного конденсата благодаря конденсатору, расположенному под дымоходом. Лишний сок и жир от копченостей стекают прямо в поддон. Также в шкафу устройства имеются две чаши - одна под генератором для использованных остатков древесной щепы, другая под поддоном для соков копчения. 

При неблагоприятных погодных условиях время, необходимое для обогрева камеры, может быть увеличено. Для измерения температуры внутри копченого продукта желательно использовать термометр. 

Использование Borniak inox UWDS-150 чрезвычайно экономично, за час работы расходуется 250 мл щепы. Заправки генератора примерно 2л хватает на 6-8 часов работы.

• Производитель: Борняк, Польша
• Гарантийный срок: 24 месяца
• Цвет: серебристый
• Конструкция/рама/материал корпуса: нержавеющая сталь
• Дизайн коптильни: современный
• Тип коптильни: стационарный
• Электропитание коптильни: электрический
• Материал решетки: нержавеющая сталь
• Элементы коптильного комплекта: два силовых кабеля, решетка, приправы для рыбы, двойные крючки, сливное отверстие, крышка для дымогенератора, дымоход с заслонкой, одна дверная ручка, две ручки для переноски, две миски для воды, поддон, три курительные палочки, коптильные щепки 2л - 5.
• Материал двери: нержавеющая сталь.

Коптильня Borniak UWDS-150V1.3 INOX Simple – исключительно функциональное коптильное устройство, которое прекрасно подходит для приготовления различных блюд. Коптильня имеет электропривод, поэтому ее удобно использовать в любых условиях. Решетки из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и безопасность в процессе копчения. В комплект входят все необходимые аксессуары, такие как силовые кабели, приправы для рыбы, двойные крючки и многое другое. Коптильня изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует надежность и длительный срок эксплуатации. Благодаря современному дизайну коптильня станет прекрасным украшением вашего сада.