Корпус з карбонового поліаміду Browin 8m-fi73mm, 120°C
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Просматривая «Корпус з карбонового поліаміду Browin 8m-fi73mm, 120°C», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Оболочка мясная полиамидная 8м-фи73мм, 120°С
Оболочка полиамидная предназначена для приготовления домашних деликатесов и колбасных изделий.
Позволяет готовить на пару мясные блюда, такие как зельцы, паштет, ветчина, метка, мясной обед, мортаделла, кровяная колбаса. Подходит для приготовления блюд методом су-вид.
Способ применения:
Перед применением замочить в воде температуры макс. 40°С в течение примерно 15 минут. При замачивании вся оболочка должна быть погружена в воду. Плотно заполненную оболочку следует завязать, а затем обработать в соответствии с типом мяса.
Максимальная температура в процессе заваривания — 125°C. После термообработки охладить на воздухе, не использовать шоковый спрей с холодной водой.
Хранить оболочки в чистом, сухом и вентилируемом помещении при температуре до 25°С.
Сертификат ПЖ.
Термостойкость: 125°С
>Индивидуальная упаковка содержит 8 метров ±5%
Диаметр: 73 мм
Произведено в ЕС.