МАЛЬТИТОЛОВЫЙ СИРОП | ПОЛЕЗНЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ | НИЗКИЙ ГИ | Я ВОРОНА

Мальтитоловый сироп 400г (300мл)

Мальтитол – что это такое?

Мальтитол — органическое вещество, принадлежащее к группе многоатомных спиртов (полиолов), как и гораздо более известный ксилит. Мальтитол в чистом виде представляет собой белый кристаллический порошок со сладким вкусом, очень хорошо растворяющийся в воде. Он также коммерчески доступен в виде жидкого мальтитола - прозрачного мальтитольного сиропа без цвета, запаха и запаха.Мальтит используется в качестве заменителя сахара и наполнителя. показывает 90 процентов сладость сахарозы (столового сахара) и более низкая калорийность, поскольку она лишь частично переваривается в пищеварительном тракте.

МАЛЬТИТОЛОВЫЙ СИРОП | ПОЛЕЗНЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ |

НИЗКИЙ ГИ | КРУКАМ

Калорийность

Калорийность мальтитола в Европейском Союзе принята равной 2,4 ккал/г, а калорийность 1 грамма сахарозы – 4 ккал. ГИ сиропа равен 39 и считается низким. Замена сахарозы подсластителем мальтитом не требует добавления искусственных подсластителей - для увеличения воспринимаемой сладости.

Подсластитель мальтит производится из сахара мальтозы, наиболее распространенный сахар в виде сиропа глюкозы с высоким содержанием мальтозы, полученного из кукурузы. Мальтитол получают гидрированием мальтозы при высокой температуре, под давлением и с использованием катализатора.

МАЛЬТИТОЛОВЫЙ СИРОП | ПОЛЕЗНЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ |

НИЗКИЙ ГИ | КРУКАМ

Мальтитол – полезен ли он?

Мальтитол имеет более низкую калорийность, чем сахароза, поскольку он лишь частично переваривается и всасывается в пищеварительном тракте. По оценкам, только 45 процентов Поступивший внутрь мальтитол метаболизируется в организме. Некоторая часть мальтита, не всасывающаяся в тонком кишечнике, попадает в толстый кишечник. Там он ферментируется кишечным микробиомом в жирные кислоты, которые являются питательным веществом для клеток кишечника. Следовательно, можно сделать вывод, что мальтитол хорошо влияет на работу кишечника. Из-за ферментации употребление чрезмерного количества мальтита может вызвать метеоризм и диарею при первом использовании подсластителя.

Мальтит не ферментируется во рту. По этой причине он не вызывает кариеса и не способствует прилипанию бактерий к языку, щекам и зубам.

Мальтитол и диабет

Мальтитол подсластитель, рекомендуемый для контроля веса тела и регулирования гликемии из-за низкого гликемического индекса и плохой реакции инсулина после употребления пищи с мальтитом. Заменители сахара для диабетиков в виде полиолов, особенно мальтита, рекомендуются как полезные и полезные для борьбы с заболеванием.

Вред мальтитола может относиться только к его эффекту, вызывающему диарею. Максимальная доза, не вызывающая такого эффекта, составляет 0,3 г/кг массы тела в сутки. Мальтитол безопасен во время беременности. Он также хорошо переносится детьми.Суточное количество мальтитола для детей не должно превышать 15 г.

МАЛЬТИТОЛОВЫЙ СИРОП | ПОЛЕЗНЫЙ ПОДСЛАСТИТЕЛЬ |

НИЗКИЙ ГИ | КРУКАМ

Сироп мальтитола 400г (300мл)

Мальтитол можно использовать в рецептах вместо сахарозы в соотношении 1:1, поскольку его свойства очень схожи. Однако он не подвергается реакции Майяра, а это означает, что он не подвергается характерному потемнению при повышенных температурах. На языке мальтитол оказывает охлаждающее действие, что особенно желательно при добавлении его в конфеты и мятные пастилки. Он наименее гигроскопичен из всех полиолов и очень плохо впитывает влагу. Благодаря этому он создает хрустящие и блестящие покрытия, например, на жевательной резинке.

Энергетическая ценность

• 830 кДж/199 ккал
• Жиры – 0г
• в том числе насыщенные жиры – 0 г
• Углеводы – 83 г
• в том числе сахара – 0 г
• Пищевые волокна –
• Белок - 0г
• Соль - 0г

НОЛЬ ОТХОДОВ | ЭКО ПРОДУКТЫ | ЗДОРОВЬЕ

Заказы упаковываются в 100% экологическую упаковку

Все заказы и подготовку товара к отправке мы выполняем в соответствии с философией ZERO WASTE. Мы стремимся использовать как можно меньше сырья в процессе упаковки, опираясь преимущественно на натуральные упаковочные материалы, минимально используя природные ресурсы нашей планеты. Для упаковки мы в основном стараемся использовать материалы, оставшиеся от поставок от производителей. Пластиковые элементы, которые вы иногда можете найти в поставках, происходят только в результате перераспределения, переработки или являются отходами, которые вместо того, чтобы отправляться прямо на свалку, используются нами повторно, прежде чем они окончательно закончат свой постпроизводственный срок. Таким образом мы стараемся дать использованным материалам своеобразную «вторую жизнь».Все это для того, чтобы покупка нашей продукции оставляла как можно меньше выбросов углекислого газа.

Почему это стоит покупаете здоровую пищу, пищевые добавки и экопродукты?

✅безопасны для нашего здоровья,

✅подлежат контролю качества,

✅их производство подвергается строгим ограничениям,

✅ p>

✅ у них не может быть самой низкой цены – дешево не значит полезно!