Kuchnia dawnych Słowian Rafał Merski
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Kuchnia dawnych Słowian Rafał Merski» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
КУХНЯ ДРЕВНЕГО СЛАВЯНСТВА
Рафал Мерский
В книге представлена кулинарная культура раннего средневековья, начиная с Славянские территории, на основе источников письменных произведений и археологических исследований.
*
Оглавление:
Часть. 1
Введение
Структура работы
Выращивание
Садоводство и огородничество
Животноводство
От колоса до хлеба
Хранение продуктов питания
Что пили славяне
Рыбалка
Охота на дичь
Белый сыр
Отжим масла
Копление
Приготовление
Соль
Кислый суп из Жмийовиски
Часть 2
Письменные источники
Часть 3
Археологические находки
Археоботанические исследования из Кракова
Ополе
Острув Тумский во Вроцлаве
Гродзиско в Новинце
Познань
Гродзиско Калдус
Щецин
Волин
Чез. 4
Кулинарные рецепты
Напитки
Еда
Библиография
*
В ТВЕРДОМ Переплете
*
Новая книга, в идеальном состоянии.
Смотреть фото.