<ул> <ли> Издательство: Граф-ика <ли> Год выпуска: 2022. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Формат: 205х145х25 мм. <ли> Количество страниц: 294

<р> Руководство для каждого еврейского дома, содержащее различные способы приготовления и выпечки, с подробным меню и советами по организации и ведению религиозного еврейского дома. Переиздание на основе двенадцатого издания оригинала 1904 года. Еще одна кулинарная книга Ребекки Вольф для всех, кто хочет сочетать здоровую еду, выращенную на ферме, с некоторой бережливостью и вести еврейский дом. Автор адресовал книгу молодым девушкам, у которых не было возможности научиться вести хозяйство, и благодаря этой книге они узнают все, что должна знать хорошая хозяйка в любое время года. Так, здесь описаны приготовления к различным религиозным церемониям и праздникам, кошеризация мяса и птицы, способы хранения продуктов и 680 рецептов всевозможных блюд.