ЛАМБДА 9 – йогуртовая закваска
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «LAMBDA 9 - kultura startowa do jogurtu», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
LAMBDA 9 [Упаковка: DL 3.5]
Отборные бактериальные культуры, концентрированные и лиофилизированные, предназначенные для прямого посева молока. Смесь штаммов Streptococcus Thermophilus и Lactobacillus Bulgaricus (80%:20%).
Культуры бактерий предназначены для производства йогурта танковым и термостатным методом. Они обладают загущающими способностями и очень слабым вторичным закислением.
Флакон DL 3,5 на 150-180 литров пастеризованного молока.
Все культуры линии Lambda имеют достаточно схожий состав бактериальных штаммов. Если вы хотите точно подобрать конкретную культуру, соответствующую вашим вкусам и ожиданиям, вам следует провести органолептическую оценку йогурта, полученного с использованием разных культур, через 3, 10 и 20 дней с момента производства и выбрать оптимальный вкусовой вариант.
Закваска. культуры следует хранить в морозильной камере!
В октябре 2021 года создан бренд Lactic.
Осуществляем поставки на молочные фермы и мини-молокозаводы. Также мы поставляем товары для домашних любителей - сыроделов.
Мы являемся официальным представителем Coquard в Польше.
Мы предлагаем продукцию высочайшего качества, известную во всем мире.
Приглашаем к сотрудничеству.