Овсянка FIREPOT с печеным яблоком 125г - сублимированный продукт - веганский завтрак

Котел – овсянка с печеным яблоком – самая важная информация:

• Ингредиенты: свежие яблоки (46%), органическая овсянка (36%), изюм (5%), сахар демерара (7%), ржаные хлопья, лимонный сок, кокосовое масло, корица, соль, имбирь. мускатный орех.
• Аллергены: ржаные хлопья.
• Вес: 125 г.
• Калорийность: 500 ккал.
• Расход воды: ок. 400 мл<. /li>
• Пищевая ценность:
• Калории: 500 ккал (125 г) / 400 ккал (100 г)
• Жиры: 9 г (125 г) / 7,2 г (100 г), включая насыщенные жиры: 1,9 г (125 г)/1,5 г (100 г)
• Углеводы: 92,2 г (125 г)/73,8 г (100 г), включая сахара : 39 г (125 г) / 31,2 г (100 г)
• Клетчатка: 9,2 г (125 г) / 7,4 г (100 г)
• Белки: 11,2 г (125 г) ) / 9 г (100 г)
• Соль: 0,4 г (125 г) / 0,3 г (100 г)

Лиофилизация — это процесс сушки при пониженном давлении и очень низкой температуре. Таким образом мы лишаем пищу почти 100% воды. Он становится очень легким (вода обычно составляет более 75% веса каждого блюда) и, кроме того, непортящимся, поскольку для роста бактерий необходима влага. Сублимированные продукты – отличный вариант для туристов – каждая упаковка – это питательное и полезное блюдо, которое можно носить в рюкзаке до 3 лет! Когда мы хотим съесть еду, мы заливаем порцию горячей водой и ждем некоторое время, чтобы все ингредиенты увлажнились. В процессе сублимационной сушки из продуктов удаляется вода, но сохраняется весь вкус и питательная ценность.

Что такое сублимационная сушка? Еще точнее...

Сублимационная сушка технически является сублимационной сушкой. Что это значит? Начнем с термина сублимация. Это переход вещества из твердой формы в газообразную, минуя жидкую фазу. В процессе сублимационной сушки вода в пище (или любом другом предмете) замораживается, а затем испаряется. Лиофилизацию проводят при очень низкой температуре и пониженном давлении. Этот процесс позволяет удалить из продуктов питания только воду, сохраняя при этом все остальные свойства – питательные свойства, вкус и т. д. Отсутствие воды также не позволяет размножаться бактериям или грибкам – сублимированные продукты можно употреблять в пищу даже в течение нескольких лет без использование любых других консервантов. Когда мы хотим приготовить сублимированное блюдо, мы просто заливаем его теплой водой, и через несколько минут оно готово. После сублимации и регидратации консистенция и визуальные характеристики блюда, конечно, могут измениться, но все остальные характеристики остаются неизменными. Сублимированные продукты были изобретены американскими военными и впервые использованы во время Второй мировой войны. Нужны были ценные продукты питания с длительным сроком хранения. Лиофилизаты пригодятся в армии, а сегодня их также охотно используют туристы и путешественники.

Firepot — бренд из Великобритании, тематически связанный с кухней на открытом воздухе и производящий высококачественные натуральные сублимированные блюда. Firepot создает натуральные, богатые питательными веществами блюда, которые одинаково хорошо подойдут как на вершинах Гималаев, так и среди чилийских фьордов, напоминая вкусы домашней кухни на любом конце земного шара. По сравнению с конкурентами, блюда Firepot содержат более высокий процент питательных веществ и меньше соли. Каждое блюдо представляет собой смесь только натуральных ингредиентов, без каких-либо искусственных добавок и усилителей вкуса, а также без консервантов. Компания уделяет особое внимание не только превосходному, богатому составу блюд.