Лисичка в текущей партии такая, как показано на иллюстративных фотографиях, а возможный более темный ее оттенок связан с заготовкой продукта в сезон дождей.

Лисичка сушеная нарезанная - перец горошком, грибы сушеные

Урожай 2023 года с Сертификатом АТЕСТ №801/2023 - фото этикетки товара со всеми требованиями ниже!

Приглашаем Вас приобрести лисички сушеные на нашем аукционе.

Одним из способов консервирования продуктов питания является сушка. Лисички сушат, чтобы сохранить их вкус вне сезона. Чтобы «восстановить» сушеные лисички, замочите их в холодной воде минимум на 24 часа или, для более быстрого варианта, замочите в горячей воде на полчаса раньше.

После замачивания тщательно промойте изделие.

Сушка лисичек, сушеные лисички:

Сушка лисичек уникальна и требует оригинального способа сушки. Все для того, чтобы придать аромат и запах, лисички — очень деликатный гриб в обращении. Температура сушки лисичек – 40°С. Перед сушкой лисичка должна достичь соответствующей влажности, ее нельзя быть слишком влажной.

Полезные свойства лисички:

В лисичках много ценных питательных веществ, хотя они на девяносто процентов состоят из вода. Лисичка, как и другие лесные грибы, являются источником многих витаминов и минералов:

- витаминов: витамин В1, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фолиевая кислота, витамин D;

- минералы: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк;

- питательные вещества: белки, углеводы, жиры, в том числе незаменимые насыщенные жирные кислоты, клетчатка.

Вишня является лучший источник бета-каротина, чем морковь или помидоры. Они являются богатым источником тиамина, витамина B1, которого в лисичках так же много, как и в пекарских дрожжах. Пищевая ценность лисичек – 32 ккал.

Грибы вишневые обладают антибактериальными свойствами в отношении бактерий, вызывающих пищевые отравления, и золотистого стафилококка.

Рядом с ним находится этикетка продукта, содержащая все необходимые данные, а также сертификат, номер эксперта по грибам и подтвержденный год сбора урожая.

Рецепт сушеных лисичек:

Положите сушеные лисички в емкость и залейте холодной водой. Поставьте емкость в холодильник на ночь, чтобы она стала мягкой. Альтернативно, залейте их горячей водой на 30 минут.

Мелко нарежьте лук. Обжарьте 5 минут на горячем сливочном масле.

Добавьте мягкие грибы. Жарьте 10 минут.

По истечении этого времени добавьте сливки, плавленый сыр и специи. Очень тщательно перемешайте, чтобы сыр хорошо расплавился. Варите соус около 15 минут, пока соус не уварится и не достигнет желаемой консистенции. При необходимости можно добавить воды или бульона.

Подавайте соус с любимыми добавками.