Семинар по кейтерингу, часть 1. Квалификация HGT.02 Лонгина Боркович

Код: 17950162801
Как заказать
965 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №57459336
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 1

Оплачивая «Семинар по кейтерингу, часть 1. Квалификация HGT.02 Лонгина Боркович», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Книга Лонгины Боркович представляет собой кулинарный сборник по следующим предметам: мастерская общественного питания и мастер-класс по технологии общественного питания в рамках квалификации HGT.02. Приготовление и подача блюд. Он разработан для новой основной учебной программы, в соответствии с ПОСТАНОВЛЕНИЕМ МИНИСТРА НАЦИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ от 16 мая 2019 года об основной учебной программе по обучению профессиям профессионального образования и дополнительным профессиональным навыкам в области избранных профессий профессионального образования.

Обзор предназначен для учащихся профессионального училища первого цикла по специальности повар, студентов техникума по специальности техник общественного питания, и квалифицированных студентов. профессиональные курсы по квалификации HGT.02. и всем, кто хочет познать кулинарное искусство.

Цель обзора — теоретически повторить ключевые вопросы тематической области и выполнить практические задания, связанные с теорией. Большинство практических заданий представляют собой гастрономические упражнения, постепенно раскрывающие кулинарные приемы и искусство. Они учитывают количественную потребность в сырье, легкий доступ к сырью, инструментам, необходимым для выполнения задачи, польские традиции, новые кулинарные тенденции, а также современное влияние на питание человека. Каждый раздел учебного материала содержит интересные факты и советы, которые могут быть полезны в гастрономическом образовании.

Гастрономический мастер-класс будет издан в трёх частях.