Масахиро Бессен Янагиба 27 см. Нож для суши из японской стали
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Просматривая «Масахиро Бессен Янагиба 27 см. Нож для суши из японской стали» данное изделие из «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Масахио Бессен Янагиба 27 см. Нож для суши из японской стали
Технические данные:
- сталь типа: углеродистая сталь (ки-гмики № 2)
- hrc: 61-63
- Хранение Материал: Магнолия Вуд
- Метод заточки: односторонний
- Общая длина: 414 мм
- Длина лезвия: 260 мм
- ширина: 33 мм
- толщина: b.d.
- Вес: 195 г
masahiro yanagiba с длиной 27 см лезвия - это нож с тонким длинным лезвием, предназначенным для резки чрезвычайно тонких пятен и филе рыбы. незаменимый.
Наиболее важные особенности Yanagi будут:
- длина - длинный лезвие разрезает только один путь («для себя»), что позволяет вам получить плавное и точное крестик без Zigzak Surces.
- толщина - тонкое лезвие позволяет резать с минимальной прочностью, благодаря которой он не повреждает, не раздавит или раздавливает продукты.
- Твердость и прочность - изготовленные из высококачественной твердой стали, эти ножи могут быть идеально подтянуты, обеспечивая идеальную долговечность.
- Construction - специально разработанное лезвие позволяет легко отделить ломтики от ножа, обеспечивая комфорт. Серия Бессена была сделана в духе японской традиции, вдохновленной сотнями лет улучшения мастерства подготовки самурайских мечей.
- Лезвия изготовлены из высокоуглеродной стали (1,1% содержания углерода), что позволяет вам достичь твердости 61-63 HRC . Благодаря одностороннему предупреждению, которое работало с опытными мастерами, эти ножи предлагают необычную резкость и точность рубки , идеально подходящие для требовательных пользователей.
- ручка изготовлена из световой магноли древесины, , которая характеризуется легкостью и прочностью, и целое было усилено кольцом пластиковой долговечности.
- Точная производительность гарантирует комфорт использования и эстетику на самом высоком уровне.
Традиционная японская кухня в значительной степени основана на рыбе и овощах, приготовленной различными способами. Для их обработки необходимы специализированные инструменты, известные как ножи в стиле японцев.
ножи, такие как дека, янагиба или удаление этого основного оборудования для каждого мастера суши, гарантируя точность и отличную работу. Масахиро очень острые, поэтому мы рекомендуем использовать с должной осторожностью.
- Ножи Masahio, не используйте эту режущую форму замороженных продуктов (за исключением серии, предназначенной для этого).
- Не используйте ножи для других целей, кроме пищи.
- Для резки используйте деревянные или сделанные из растений для использования резки.
- Не вымывайте ножи в посудомоечных машинах, которые разрушают переднюю кромку.
- Вымойте нож в теплой воде с добавлением жидкости для мытья посуды.
- После стирки вытрите нож, сухой, чтобы высохнуть.
бесплатная электронная книга "Японские ароматы"
мы прикрепляем к заказу бесплатную электронную книгу с рецептами японской кухни. Это оригинальные рецепты для подлинных блюд из страны вишневых цветов. Автор электронной книги -хорошо известный блогер и путешественник, который провел несколько лет в Японии, изучая культуру и, прежде всего, ароматы.
В электронной книге вы найдете рецепты, среди прочего:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyayaki
- и многие другие