Мини-вок с ручкой, 18 см, стальной синий - Kela | Радость

Вок в домашних условиях, конечно, является идеальным дополнением к кухонной утвари любого любителя кулинарии, но он часто бывает громоздким и его трудно хранить. С мини-воком диаметром 18 см вы сможете наслаждаться вкусными блюдами из вока по старинке, используя все, что найдете в холодильнике. В мини воке каждый может комбинировать ингредиенты так, как ему нравится. Как насчет хрустящих овощей, рыбы, креветок или мяса?

Спецификация:

• Комплектующие в комплекте: 1 x kela Mini Wok Joy, Ø 18 см, 0,35 л, сталь, черный, с горелкой и горелкой для пасты, без ПФАС, 10059
• Вес изделия: 0,64 кг
• Количество деталей: 1
• Название модели: kela
• пункт: kela Joy Mini wok, Ø 18 см, 0,35 л, сталь, черный, с функцией записи и горелкой для пасты, без ПФАС, 10059
• количество в упаковке: 1
• марка: kela
• упаковка уровень: блок
• номер детали: 10059
• имеет антипригарное покрытие: 1
• цвет: черный
• название типа изделия: Мини-вок
• вес упаковки изделия: 0,861 килограмм
• вместимость: 0,35 литров
• производитель: 10059
• Номер модели: 10059
• материал: Нержавеющая сталь

Наслаждайтесь приготовлением блюд в воке, как это практикуется в Азии на протяжении веков!

Очистка вока: распакуйте все детали и удалите упаковочный материал. Вок изготовлен из вороненой стали и покрыт маслом для предотвращения коррозии при хранении и транспортировке.

• Стальной вок необходимо предварительно тщательно очистить. Для этого используйте горячую воду, щетку и жидкость для мытья посуды. Вы также можете использовать стальную мочалку или другую губку.
• Просушите вок кухонной бумагой.
• Вок теперь должен поджариться. Во время этого процесса масло перегревается, масло растворяется и образует на поверхности стали естественный темно-коричневый или черный слой – это называется патиной. Это натуральное антипригарное покрытие обеспечивает хорошую защиту от коррозии. Примечание. При каждом использовании сковороды образуется патина, что усиливает эти свойства.
• Если со временем образовался слой патины, вок нельзя чистить абразивными чистящими средствами или предметами. Это приведет к удалению патины и потребует повторной обработки вока.

Kela рекомендует следующий метод выпечки:

• Сначала разогрейте духовку до максимально возможной температуры.
• Смажьте вок внутри и снаружи маслом. Не трите ручку из нержавеющей стали. Для этой цели можно использовать все виды масла. Особенно хорошо подходит льняное масло.
• Поместите вок в разогретую духовку, желательно на среднюю полку. Капающее масло можно собрать на дне духовки с помощью алюминиевой фольги.
• Через 20 минут выньте вок из духовки и дайте ему остыть примерно на 5 минут.
• Повторите шаги 2–4 три-четыре раза. На вашем воке образовалась достаточно сильная патина, позволяющая обрабатывать даже кислые продукты и жидкости.

Без естественной патины рекомендуется готовить только с достаточным количеством масла и не использовать кислые продукты, такие как цитрусовые или помидоры.

Как использовать вок:

Инструкции по горелке:

• Откройте горелку (поворотный замок)
• Заполните горелку безопасной топливной пастой
• Снимите крышку. (Примечание: в целях вашей безопасности используйте только подходящие и безопасные топливные пасты. Мы рекомендуем: безопасный гель для горения Kela, артикул № 63018)
• Закройте горелку, вставьте подходящую емкость для жарки и зажгите.
• Отрегулируйте интенсивность горения с помощью ползунка. Не наливайте воду в горячий жир (мясо часто содержит много жидкости и может вызвать разбрызгивание)

Приготовление в воке

• Возьмите имеющуюся в продаже топливную пасту и поместите ее в безопасную горелку. После зажигания вы можете отрегулировать силу пламени с помощью поворотного ползунка. Сначала установите сильный огонь.
• Налейте в вок достаточно масла и подождите, пока оно нагреется. Теперь можно добавлять первые ингредиенты.
• Мы любим есть блюдо прямо из вока и постоянно добавляем новые ингредиенты. Таким образом, в воке останется меньше продуктов, и ингредиенты приготовятся быстрее. Деревянные палочки идеальны, поскольку не повреждают патину.

Чистка:

• Рекомендуется протирать вок кухонной бумагой, пока он горячий. Жидкость для мытья посуды не требуется. Жидкость для мытья посуды может повредить тонкий слой вока.
• Пригоревшие сковороды и воки нельзя замачивать в воде или мыть в посудомоечной машине.
• Вок можно мыть жидкостью для мытья посуды, но в большинстве случаев кухонной бумаги будет достаточно. После очистки вока жидкостью для мытья посуды хорошо просушите слой патины и протрите вок