Обліпиха ціла, сушена, ліофілізована 250 г

Облепиха, лиофилизированные плоды ЦЕЛЫЕ - сладковатыйострый, чрезвычайно ароматный вкус с сохранением ценных питательных веществ.

Лиофилизация — это процесс обезвоживания веществ путем их замораживания с последующей сублимацией образующихся кристаллов льда. Сублимация означает, что в вакууме лед, минуя жидкое состояние, превращается непосредственно в пар. Поэтому происходит быстрое и контролируемое замерзание воды. Благодаря этому сублимированные продукты сохраняют свою пищевую ценность и вкус, имеют неизменную форму и форму (в отличие от традиционной сушки) и могут храниться значительно дольше.

Сублимирование процесс сушки исключает большую часть микробиологического загрязнения, Безводный продукт защищен от нежелательного развития различных видов микрофлоры, в результате сохраняется без использования консервантов .

Лиофилизаты, по сравнению с сушеным или замороженным сырьем, сохраняют больше всего витаминов и активных веществ.

Этапы процесса сублимационной сушки

• этап I — замораживание материала — этот процесс быстрый, в результате которого образуются мелкие кристаллы льда, которые не влияют на структуру клетки.
• II этап – процесс сублимации льда – протекает при пониженном давлении примерно до 60-70 Па.

Отсутствие жидкой фазы а низкая температура сушки предотвращает возникновение большинства нежелательных реакций (особенно окисления и других химических изменений) и позволяет получить продукт высокого качества. Более того, твердая вода во время сублимационной сушки защищает структуру и форму продукта. Для инициирования процесса сублимации давление понижают, а для поддержания процесса контролируемо подают тепло и образующийся водяной пар замораживают.

• III этап - процесс сублимации сушка материала до желаемой конечной влажности – на этом этапе отсутствует воздух, что положительно влияет на качество высушенного сырья.

Обычная сушка по сравнению с обычной сушкой. сублимационная сушка

Хотя традиционная сушка продлевает срок хранения продукта, его пищевая ценность и качество чаще всего существенно снижаются по сравнению с сублимированным сырьем. Наши собственные исследования на примере петрушки показывают, что сублимационная сушка (лиофилизация) позволяет сохранить более половины витамина. C по сравнению со свежим сырьем,в то время какобычная традиционная сушка сохраняет только около 20%.

Активные ингредиенты, содержащиеся в растении:

• Витамины: С, Е, F, К, Р, В12
• Флавоноиды
• Танины
• Антоцианы
• Жирные кислоты ?-3, -6 и -7
• Триацилглицерины
• Частичные липиды< /li>
• li>
• Фосфолипиды
• Гликолипиды
• Токоферолы
• Фитостерины
• Каротиноиды
• Эфирные масла
• Белки
• Аминокислоты (половина экзогенных)
• Полифенолы
• Пектины
• Кислоты: яблочная и лимонная кислоты.
• Элементы: бор, железо. кремний, кальций, фосфор, калий, марганец, селен, натрий

Облепиха обладает оздоровительными свойствами:

• Повышает сопротивляемость организма и его иммунологическую способность справляться с заболеваниями
• Влияет на регенерацию кожи
• Влияет на регенерацию кожи
• li>
• Оказывает антиоксидантное действие, т.е. уничтожает свободные радикалы.
• Положительно улучшает кровообращение.
• Оказывает антиатеросклеротическое действие благодаря способности ингибировать агрегацию тромбоцитов< /li>
• Противовоспалительное, способствует снижению температуры.
• Оказывает благотворное влияние на пищеварение и пищеварительную систему, снимает спазмы кишечника.
• Очищает организм от бактерий.
>
• Улучшает состояние кожи, увлажняет ее, предотвращает появление морщин, придает ей здоровый вид и выравнивает цвет.
• Лечит кожные заболевания и повреждения.
• Разглаживает шрамы.
• Лечит кожные заболевания и повреждения.
• Разглаживает рубцы.
• Улучшает состояние кожи, увлажняет ее, предотвращает появление морщин, придает ей здоровый вид и выравнивает цвет.
• Лечит кожные заболевания и повреждения. li>
• Оказывает благотворное влияние на сокращения и правильную частоту сердечных сокращений сердечной мышцы, защищает ее, а также защищает от анемии.
• Приносит облегчение при пролежнях и обморожениях.
• Запечатывает клеточные мембраны.
• Снимает тошноту и рвоту.
• Регулирует уровень сахара в крови.
• Защищает паренхиму печени.
• Снижает артериальное давление.
• >Снижает риск сердечного приступа, атеросклероза.
• Помогает при ревматоидных состояниях и ревматоидных заболеваниях.
• Раньше применялся для лечения подагры.

Предлагаем пакеты вместимостью:

50 г, 100 г, 250 г, 500 г, 1000 г