Оболонка ковбасна поліамідна 8м fi73мм 120°C
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Просматривая «Оболонка ковбасна поліамідна 8м fi73мм 120°C» данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
ПОЛИАМИДНАЯ МЯСНАЯ ОКУШКА 8 м fi 73 310501
Известный бренд BROWIN
Модель 310501
Полиамидная оболочка используется для приготовления домашних деликатесов и колбасных изделий.
Она позволяет самостоятельно готовить мясные блюда на пару, такие как зельцы, паштет, ветчина, метта, мясные обеды, мортаделла, кровяная колбаса. Подходит для приготовления блюд методом су-вид.
Способ применения:
Перед использованием замочить в воде температуры макс. 40°С в течение примерно 15 минут. При замачивании вся оболочка должна быть погружена в воду. Плотно заполненную оболочку следует завязать, а затем обработать в соответствии с типом мяса.
Максимальная температура в процессе заваривания — 125°C. После термической обработки охладить на воздухе, не применять ударное опрыскивание холодной водой.
Хранить оболочки в чистом, сухом и проветриваемом помещении при температуре до 25°С.
Сертификат PZH.
Термостойкость: 125°C
В упаковке 8 погонных метров ± 5%
Диаметр: 73 мм
Сделано в Польше.