мы едим, вот как сегодня. Биография пищи электронных книг

bee wilson

• Издатель: Sine Qua non
• Формат: epub, mobi

У нас никогда не было так много суперпродуктов ... и так много типов чипсов.

У нас никогда не было такой проблемы с определением пищи.

Знаете ли вы, что бананы выращиваются в Исландии, а в Дании чеснок не был известен 30 лет назад? В течение жизни двух поколений произошли глобальные изменения. Традиционные диеты, основанные на ограниченном количестве ингредиентов, уступили различным способам и тенденциям, средства массовой информации полны самооценки экспертов по питанию, и мы чувствуем себя все более и более потерянными.

Некоторые из нас используют богатство, к которому у нас не было доступа раньше: оно вкусы экзотических трав, они покупают себя на рынке и обмениваются с рецептами для изысканных блюд. Другая пища медленно убивает: это вызывает диабет и проблемы с сердцем в масштабе беспрецедентного. Здоровая пища дороже и труднее получить доступ, а ожирение - как это ни парадоксально - все чаще вручную.

Вот как мы едим сегодня - это захватывающий отчет в исчезающий обеденный обед, заменители порошкообразных продуктов, такие как Huel, отсутствие времени для приготовления пищи и растущая популярность веганства и Uber Eats. Если вы хотите выяснить, как революция питания влияет на наше здоровье, отношения с людьми и окружение мира - эта книга для вас.

Пчел Уилсон -Британский кулинарный писатель, журналист и историк. Автор пяти книг по темам еды. Она сотрудничала с такими журналами, как «The Guardian», «The Sunday Times», «The New Yorker». Председатель Оксфорд Симпозиум по еде и кулинарии.

Электронный файл, загрузите после входа в свою учетную запись Allegro из электронной книги-"My Shelf" (https://allegro.pl/moje-allegro/zakupy/moja-polka)

[марок, 9788381296557,7/11/2025 3:42:08]